近日，记者从乌鲁木齐市北园春农贸市场了解到，近期乌市菜价连续走低，以青椒为例，现在北园春农贸市场上的青椒批发价为每公斤8元左右，相比10天前价格下降了10%以上，相比去年同期价格下降了20%以上。此外，黄瓜、圆茄子等部分蔬菜都有降声传出。
“现在，青黄不接季对于乌市菜价的影响已经越来越弱了。”乌鲁木齐昌融达利商贸有限公司总经理刘青利说。该公司经营着乌市400多个副食品直销点中的60家，每天蔬菜销售总量多达50吨—60吨，大批量进货让刘青利对菜价情况了然于心。他说，今年自春节过后，乌市的蔬菜价格一直都持续平稳，即便是进入4月之后，也并没有价格走高的趋势。
每年春天，南方菜的集中供应进入尾声，本地蔬菜尚无批量供应，国内很多城市都会出现菜价走高的情况，乌鲁木齐也是一样。作为新疆最大的蔬菜批发零售、仓储保鲜和应急储备企业经营者，新疆智远农产品经营有限公司总经理蒲飞介绍说，正常情况下，全疆每天蔬菜需求量为2700吨至3000吨，而每年3月底至4月底，日供应量基本维持在2500吨左右，每天缺口200吨至500吨。加上这时候储备菜也大部分供应完毕，供应量减少自然刺激菜价走高。
“但是，近两年这个差额正在呈现缩小的趋势。”北园春蔬菜产业经营管理有限公司经理曹建军介绍，现在由于国家陆续出台蔬菜种植的优惠政策，使得全疆各地都在开展蔬菜种植尤其是大棚蔬菜种植。青黄不接时节，本地蔬菜上市的数量都会增加不少。今年3月底，托克逊、和硕、库尔勒等地的菠菜、韭菜、西红柿陆续上市，上市期也比去年提早了半月左右。相比三四年前的青黄不接时节，本地蔬菜的供应量至少增加了20%以上。
据了解，进入5月之后，乌鲁木齐会彻底告别青黄不接季。到那时，云南、广州、海南等内地蔬菜会大批量退出新疆市场，取而代之的是新疆本地蔬菜的供应，由于没有长途运输的成本开支，乌市的蔬菜价格也会迎来一年当中较便宜的时候。
继续阅读：菜价浮动没有跟着油价走
油价进入“8元时代”后，运输链的成本波动是否会影响到市民的菜篮子呢？
从乌市北园春农贸市场3月份主要蔬菜的批发价格来看，一些批发量较大的蔬菜在油价上涨后并没有出现明显上涨迹象，3月以来一直维持在相近价位上。而多位蔬菜批发商表示，目前油价上涨导致运输成本增加，但还不足以影响到零售价格。
北园春一家蔬菜配送点的批发商张伟介绍，以往从库尔勒运一车蔬菜到乌市运费在1500元左右，油价上涨后运费涨到了2000元，从附近短距离蔬菜基地过来的运费增加了100元到200元不等，这意味着每公斤蔬菜涨了1到5分钱的成本，而往市内各点配送时，雇车一次的费用也从40元涨到了60元。
多位批发商表示，目前菜价波动主要还是因为供应量，由于天气、种植量导致产地供应少的菜就贵，而有些价格不足1元/公斤的菜加上增长的运费，是否能保持不向终端摊销比较难说。
事实上，虽然短期内尚未对菜价造成影响，但不少业内人士已经提出油价上涨的长期积累影响不可忽视。除了蔬菜本身的运输成本，油价变动同样影响到化肥等农资运输成本，各种成本累加起来的几分钱对低价蔬菜而言不容忽视。
延伸阅读：香菜价明显回落
因价格疯涨而一度在饭馆餐桌上，尤其是在凉皮小吃里“消失”的香菜，这两天又“重现江湖”了。
记者昨日从乌鲁木齐市北园春农贸市场调查了解到，今年3月香菜批发均价为12.3元/公斤，较去年同期涨了6.6元/公斤。
“批发价8元钱一公斤。”昨日，在北园春一级批发市场，蔬菜批发户刘春介绍说，这两天香菜价格明显降下来了，3月底那会儿，每公斤批发价都在22元左右。
据了解，乌市香菜主要来自五家渠市、乌鲁木齐县安宁渠镇及山东、河南等地。但因为近期内地香菜产地遭遇长期阴雨天气而使供应紧张。新疆本地的春季香菜一般是在2月前后种植，种植期一般为40天，除了吐鲁番、库尔勒等地有少量上市外，都还未到成熟期，无法集中供应市场，从而导致了香菜供应不足价格猛涨。现在山东等地的香菜上市后，价格自然就下来了，目前零售价格约在12元/公斤。
