人们说荷花、荷叶、荷蕊、荷梗、莲房、莲子、莲心、藕等是“莲”的一家子，那是人性化了。
“莲”是属于睡莲科的一种水生植物的总称。主要生长在夏秋季节。它不仅带给人们美景，也给人们带来健康，可以说莲全身是宝。
莲的一家成员有的是食物，有的是药物，有的既是食物又是药物。这一家子体现了中医说的“药食同源”理念。
荷叶
荷叶是莲的叶。中医说，荷叶味苦，性平。能清热，解暑，解渴，升发清阳，醒神，避秽气，除浊气。适用于暑热、困倦、头昏、消渴、暑湿或脾虚泄泻、体臭等人群。荷叶做的膳食有“荷叶饭”、“荷叶粥”、“叫化鸡”、“荷叶米粉肉”等。
升清除浊荷叶洗液
配方：鲜荷叶1～2张，或干荷叶2～4张，水适量。
制法：将荷叶放入搪瓷或不锈钢洗脸盆中，加水适量，加热煮沸即可。
用法：浴后用此液擦身。
功效：升清化浊，爽身香体。
适用人群：男女老幼，爱香人士。
荷叶茶
配方：干荷叶2～4克(1汤匙大约1克碎干荷叶)，沸水适量。
制法：将荷叶放在保温杯中，用沸水冲泡，代茶频饮用，边饮边加沸水，味淡为止。
用法：每日饮用2～3次。
功效：升清化浊，解暑，止烦渴，清头目，爽神，香身。
适用人群：男女老幼皆可，夏季尤宜。
荷梗
荷梗是莲的干燥叶柄。中医认为荷梗味微苦，性平。能清暑，宽中，理气功效。常用于中暑头昏、胸闷气滞等患者。
双荷煎
配方：荷梗、荷叶各适量，水适量。
制法：将荷梗、荷叶放小锅中，加水，以小火煎煮10分钟即可。
用法：代茶饮用，每日2～3次。
功效：清暑，升阳，降浊，宽中，理气。
适用人群：中暑、夏季感冒，出现头昏，胸闷，恶心，呕吐等症之患者。
莲花
莲花也叫荷花，为莲的干燥花蕾，有红、白两种颜色。莲花味微苦、甘，性平偏凉。具有活血化瘀养颜等功效。适用于血热或血瘀性的皮肤失健、容颜欠佳女士。
莲花养颜茶
配方：干莲花2～6克，(或鲜荷花1～2朵)沸水适量。
制法：将莲花放置保温杯中，加沸水适量，代茶频频饮用，边饮边加沸水，味淡为止。
用法：每日饮用2～3次。
功效：清热，凉血，化瘀养颜。
适合人群：血热血瘀如面色颧红，口唇樱红或紫暗，多色斑等。
莲须
莲须也叫莲蕊，是莲花的雄蕊，其味甘、涩，性平。能通心气，固肾气，美容乌发。
功效：适用于各种心神不宁、出血症、少年白发、男女老少容颜失健欠佳者。
莲须养心固肾驻颜茶
配方：干莲须(中药店有售)3～9克。
制法：将莲须放在保温杯中，加沸水适量，1日内代茶频频饮用，边饮边加沸水，味淡为止。
用法：每日饮用2～3次。
功效：益心，固肾，护肤，养颜。
适用人群：中老年男女皮肤失健，容颜老化者。
