据台湾《联合晚报》报道，台湾多个环保、妇女团体组成的台湾食物安全联盟，今天下午发动“为食物安全而走”黑暗烛光静默大游行，号召消费者站出来，以行动表达“拒绝瘦肉精，坚持零检出”立场。
主妇联盟环境保护基金会秘书长吕美鸾说，如果当局没有回应人民期待，不排除5月20日将再发动街头抗争。
国际单亲儿童文教基金会创办人黄越绥也提出疑问，她质问：民众的健康对当局而言，究竟是小事或是大事？在未确定瘦肉精对人体是否危害前，当局为何急着开放？她希望今天的游行，能唤醒当局对人民的健康更重视。
今天的大游行下午5时在中正纪念堂自由广场集合，主办单位强调，游行是为了捍卫自己和小孩、家人的健康权，集结食物菜篮的力量，发出“拒绝瘦肉精，坚持零检出”的声音，抗议当局开放瘦肉精、三管五卡破功、政策黑箱作业、陈冲渎职拒下台。现场也会公布支持有条件开放瘦肉精的“立委”名单，强烈要求当局确实做好食品安全把关。
关怀生命协会动物保护行政监督委员会执行长何宗勋表示，参与游行团体将不带组织会旗及有标示的背心等，建议不分男女老少一律穿着黑衣深色裤，手持LED灯白蜡烛与黑底黄字胸章，用黑色隐喻黑暗，也表示正式、坚持、大喜大悲、生命抉择时刻。
