今年以来，猪肉价格同比不算高，然而对于市民来说，这样的“好日子”没几个月了。7月份起猪价将回升，其中一个重要原因是养殖成本高了。
去年，猪肉价格居高不下，即使是消费淡季也丝毫不见“降温”的苗头。今年，猪价却意外地以“低姿态出场”，让不少市民觉得不可思议。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，1月26日以来，全国猪肉价格持续下降，目前降速不减。与今年1月26日相比，3月22日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降10.9％。目前全国猪肉价格已降至去年6月初水平。
不过，据业内人士估计，由于去年12月开始国内不少地区有仔猪腹泻病发生，哺乳仔猪成活率明显下降，预计今年5月份后的猪价会企稳，7月份后猪价将再现高峰。
今年以来猪肉价“稳”中有落
“猪肉价格稳中有降，主要是受供求关系的影响。年后猪肉的需求有所回落，存栏数又相应增加，所以价格自然就降下来了。”区农业局畜牧管理科科员梁红昶告诉记者。
从本季度的猪价形势来看，1月份我区外三元猪价平均为18元/公斤，春节过后价格开始有所回落，2月份外三元猪价平均为17.3元/公斤，截至目前已跌到16元/公斤左右，同比下降2.4%。
据了解，我区现有养猪户0.36万户，存栏生猪96.1万头，其中母猪10.93万头，同比分别增加了9.33%、7.16%，但与上季度相比，存栏基本相同，增幅不大。全年出栏肉猪39.1万头，同比增加4.27%。
记者从我区3月初开展的畜牧生产定点调查中获悉，我区第一季度生猪生产平稳发展，生猪养殖总量稳定，规模化程度进一步提高，养殖效益较好但疫病风险增加。但由于去年6—11月份相对猪病较少，生猪成活率较高，因此今年上半年1—5月份可出栏猪仍较多，当前猪价还有小幅下降的空间。
成本上涨将推高猪肉价
猪价上涨对目前头疼的养猪户来说是好事，可他们也不敢盲目高兴，因为养猪成本集体上涨的事实也同时摆在他们的面前。
作为养猪成本中的“大头”，饲料成本一直是养猪户们最关心的话题。杭州萧山之江养殖有限公司负责人朱永林告诉记者：“养猪的成本中70%到80%为饲料成本，而饲料中玉米的占比最大，达60%。一旦玉米价格上涨，猪肉价可能还会跟着上涨。目前玉米价格2580元/吨，比原来涨了足足1000元。”
除了饲料成本之外，仔猪价格的上涨，拉高拉动了养猪成本。由于冬春季仔猪腹泻病的影响，仔猪成活率低，从1月份起仔猪价格却不断上涨，目前本地规模猪场50公斤的外三元中猪出售价24元/公斤，同比涨20%，到萧山的50公斤内三元中猪价19.2元/公斤，同比涨20%。
梁红昶表示，从总体饲料价格趋势来看，今年养猪成本将明显增加，饲料涨幅在10%左右，人工工资、防疫费用等上涨幅度在15%以上。在生产正常的情况下，目前一头100公斤的肉猪的饲养成本约在1450元左右，对一些规模猪场生猪养殖来说，约有150元/头的养殖利润。
