据泰国泰华农民研究中心3月22日研究报告指出，2012年1-2月，世界市场上的农产品价格呈上涨态势，食品价格指数从2011年12月的210.8升至2012年2月的215.3，主要原因是发生了自然灾害，如南美洲的旱灾和欧洲的寒灾，导致世界市场上的重要农产品大豆、糖和多种其他农作物的产量显著受影响，促使农产品价格在2012年初出现上涨。此前，联合国粮农组织（FAO）曾预测世界农产品价格将延续自2011年以来的下跌走势。
泰国泰华农民研究中心认为，世界市场上农产品价格开始上涨的走势，一方面对农民和出口商有利，因可以更高的价格售出农产品，尤其是糖，泰国生产的糖大部分用于出口。另一方面，农产品价格走高可能成为泰国食品加工企业的重要风险因素，特别是原材料依赖进口的企业，如大豆制品企业、饲料企业以及以面粉为原料的加工企业。
对于一些产品而言如棕榈油，如果国外市场价格上涨，将拉大国外市场和国内市场之间的价格差，可能诱使企业转向增加出口，从而将影响供应国内消费的存货数量。为确保棕榈油产量能满足国内消费需求，有关政府机构应重视调控管理、检查国内库存以及密切跟踪价格变化。合适的价格除了能反映生产成本外，还应同时考虑国际市场价格因素，以减少今后发生因国外市场价格较高诱使企业增加出口的问题。不过，如果政府需放缓调高瓶装棕榈油价格，以减轻国内民众的开支负担，解决办法之一是政府可从国外进口半精炼棕榈油，以合理的价格销售给国内精炼厂进行提纯加工，然后以不超过政府规定的零售价格上限出售产成品。此解决办法需由政府承担进口棕榈油时出现的差价成本，短期内或对政府预算的影响不多，但如果世界市场上棕榈油价格长期持续上升，将加大政府的负担。
不过，南美洲旱灾导致多种农作物产量下降的影响应该是短期的，预计今年下半年上市的农产品产量将增加。下一阶段值得关注的是气候变异问题，将成为影响农业生产的风险因素，同时农业生产还面临着成本将随着石油、饲料和农用化学产品价格上涨而增大的风险。
