目前，正是春笋上市时节，前天，一网友发表微博称：他从福建省建瓯市采购一车春笋，带回温州后，被温州“菜篮子”检出了二氧化硫超标。
昨天，温州菜篮子集团有限公司农副产品批发交易市场(以下简称“菜篮子”市场)一负责人证实，3月16日至20日，该市场工作人员一共查出了3批共6000多斤二氧化硫超标春笋，他称问题春笋已全部下柜退市。
采购商发微博希望源头把好安全关
发布“春笋被检出二氧化硫超标”微博的网友姓何。他是瑞安一果蔬合作社负责人，经考察，他在福建建瓯一春笋产地采购了一批春笋，于3月20日运回温州。但这车春笋刚进市场，就被抽检出二氧化硫超标，这让他难以接受。
何先生经调查，了解员工没有往春笋里添加任何化学物品，“给一个产地的经销商打电话，对方说加了什么酸，一直都是这么加的。”何先生说，气愤之余，他把这事发到微博，希望引起监管部门重视。他说更希望源头上也加一道关卡。
何先生提供了一个福建建瓯春笋经销商的电话。根据这个电话，昨天下午，记者联系上这名经销商，他自称姓张，他说春笋里添加了“保鲜粉”。“加得不多，一袋就加半勺！”张某称，要不然春笋会变色，卖相就会差。那“保鲜粉”是什么？张某说自己也不知情。
问题春笋经营户被取消经营资格
春笋被检测出二氧化硫超标后，菜篮子市场当即要求整车春笋下柜退出市场。当天，何先生将春笋予以销毁，并拨打了建瓯市辖区工商所进行投诉。何先生称工商所已受理投诉。他还向“菜篮子”市场写了保证书，保证不再经营相同的春笋。
昨天，记者从“菜篮子”市场了解到，3月16日以来，该市场共收到了3份保证书，均是“问题春笋”经营户所写。这3批经营户已被取消经营资格。
3批问题春笋均来自福建
昨天下午，“菜篮子”市场副经理吴建淡说，市场非常重视流通环节的检测，每天至少抽检120个品种。3月16日，抽检发现，经营户黄某售销的春笋二氧化硫超标后，当即要求黄某将这3000多斤春笋退出市场。3月17日，“菜篮子”市场下发通知，要求经营户禁止销售有关违规使用食品添加剂的商品，并让20多名春笋经营者签字保证。
“3月19日和3月20日，又分别查出了两批春笋二氧化硫超标，共3000多斤。”吴建淡说。对于这些问题春笋，市场均要求下柜退市。此外，我市产春笋没有发现类似问题，目前发现的二氧化硫超标笋均来自福建。
昨天下午3点，市场工作人员开始对等待销售的春笋取样检测。“问题春笋一般情况下很白，像棉花一样白，有的还有刺鼻味。”这名经营户说。温州菜篮子集团食品安全科一位负责人说，二氧化硫超标的食品对人体健康有影响，严重的会致癌。他表示，流通环节加强检测的同时，也希望源头严把质量关。
