黄山新闻网3月20日讯(胡齐新 丁宁)为进一步加强黟县县食品生产安全工作，黟县质监局日前按照国务院《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》要求并针对该县食品安全工作实际，采取典型案例介绍、法律法规知识串讲等方式，对县域内百余家食品生产企业及小作坊进行了一次全面系统地食品安全生产知识“再教育”。内容重点涵盖了食品安全相关法律法规、落实食品生产企业主体责任、食品生产企业工作规范、诚信档案的建立、食品添加剂使用及范围、预包装食品标签、食品小作坊卫生条件核准工作流程等。
培训还采取闭卷测试的形式检验了参训人员的学习效果。
