（邱浩 蒋璇 杨亚）3月15日起，根据“食用盐碘含量新国标”和自治区相关规定，结合本市的实际情况，我市食用盐碘含量的标准调至均值25毫克/千克，波动范围缩窄为18-33毫克/千克。
25毫克/千克的标准是否适合桂林人？新标准实施后，食用盐市场有何变化？记者就市民关心的问题进行了采访。
碘盐中的碘降了
市盐务管理局有关负责人介绍，在3月15日之前，我市实行的食盐碘强化量标准为20-50毫克/千克。
依据国家新规，自治区首次制定了本地标准：从3月15日起，我区采取盐碘含量均值25毫克/千克，并允许盐碘含量上下浮动30%。与旧标相比，新标准的波动范围缩窄，从20-50毫克/千克压缩为18-33毫克/千克。
该负责人介绍，目前我市销售的食盐碘强化量约为35毫克/千克，采用的是旧标准的中间值，按照新标准，我市碘含量减少了约10毫克/千克。而调整盐碘含量标准后，“新盐”价格保持不变。
“25毫克/千克更科学”
盐碘中的碘含量为什么要降？
市盐务管理局相关负责人介绍，桂林属于碘缺乏地区，是甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）地方病高发区。1994年，全民食用加碘盐，作为一项国策在全国强制执行。
自上世纪80年代以来，我市通过实施食盐加碘为主的消除碘缺乏病综合防治策略，全市碘缺乏病防治工作取得显著成效，目前全市碘盐覆盖率达到97%以上。
这次减少盐碘的碘含量，是否意味着市民之前的碘摄入偏多？
该负责人说，现在人们可以通过食用海藻、海带和个别鱼类等摄取碘，而不再单单依靠碘盐。“从对不同人群的尿碘量的监测情况来看，25毫克/千克这一新标准已经‘够用了’，且更有利于市民科学合理补碘。”
“旧盐”还要吃一段时间
虽然新标准已开始实施，但记者走访市内商场超市发现，在售食盐似乎没有变化。
在微笑堂商厦、好又多超市、联华超市、乐群菜市等地，食用盐的包装仍然是以前的，即便生产日期是2012年3月2日的碘盐，其碘含量仍是旧标准。对于新标准，多数销售员称“不清楚”。
市盐务管理局有关负责人介绍，这是因为从碘盐新标准的选定，到盐品生产、上市需要一个过程。“目前我市还有一定数量的战略储备盐，按照国家相关要求，还可以销售到保质期结束，没有保质期的，可销售到生产日期后满三年。‘新碘盐’将陆续投放市场。”至于市场上的旧碘盐，该负责人表示可以放心购买，不会产生健康问题。
他透露，我市去年的盐销量达3万多吨，其中直接食用盐2万多吨。执行新标后，市盐务管理局、市盐业公司将加大对生产、加工、流通等环节的监管，并联合有关职能部门加强对适碘人群碘覆盖面的监测和跟踪，保障合格碘盐供应。
