不少从内地来海口的外地人，或者经常去内地的海口人可能会有这样一个疑惑：海南是全国著名的瓜菜基地，在省会海口应该吃到物美价廉的蔬菜，但是海口市场上的菜价却比很多内地城市甚至一线城市的价格都要高。近日，有市民就向海口监督在线工作室反映海口菜价居高不下的问题。海口菜价高的主要原因是什么？近日市行评员通过走访菜农、蔬菜收购商和市场菜贩等环节，进行了调查。
菜农：韭菜每斤1.3元，青菜每斤1.5元
据了解，海口市场里供应的蔬菜除了由大型蔬菜批发市场供应的内地蔬菜外，还有很多蔬菜来自周边乡镇的菜地。市行评员特意选择了市场上热销的韭菜和青菜进行调查。
3月6日，市行评员来到距离市区仅20分钟车程的秀英区长流镇新李村，当天天气很好，不少村民都在菜地翻土种菜。今年已过六旬的菜农李瑞世说，他种菜已经30年了，种出来的韭菜不会直接运到市场上去卖，而是卖给镇上的蔬菜收购商，现在卖给收购商的价格约每斤1.3元。而种菜的成本主要有苗费、肥料费和农药费，造成成本高低的主要原因是看天气，比如说韭菜，天气好的时候收获周期约20天，收获量也大，成本约每斤0.4元；天气不好的时候收获周期1个月，收获量减少，成本约每斤1元；如果遇到雨灾等灾害天气，那就不可能有收成，本钱都拿不回来。
李瑞世说，种菜很辛苦，利润也不高，他家的半亩菜地在收成好的时候，一个月也就赚1000元左右。不管天气炎热，只要不下雨，每天都要在菜地里进行翻土、除草、施肥等，干活时间要在8小时左右。
新李村的另一位菜农叶青冠种菜也有30多年了，他称地里种的青菜卖给镇上的蔬菜收购商是约每斤1.5元。种青菜收成也是受天气影响，天气不好的时候收获周期是1个月，收获量小，成本在每斤1元左右；天气好的话收获周期20天，收获量大，成本约每斤0.5元。叶青冠也无奈地说，菜农确实利润很低，而且还得靠天吃饭，在收成好的月份，他每个月收入也是1000元左右。
收购商：韭菜和青菜均是每斤2.5元
在长流镇镇政府附近，是一个没有“挂牌”的露天蔬菜交易市场，菜农们称每天晚上8时到次日凌晨，他们就会将田地里摘下的蔬菜运输到这个市场卖给蔬菜收购商。
3月6日中午，因天气比较好，在这个交易市场已经有几名蔬菜收购商在等待收购菜农的蔬菜。市行评员想和这几位收购商了解他们卖给市场菜贩的蔬菜价格，但他们都闭口不答。无奈之下，市行评员通过当地一名村干部找到一名蔬菜收购商，这名不愿意透露姓名的收购商表示，这段时间蔬菜价格有所下降，但他卖给市场菜贩的价格是韭菜每斤2.5元，青菜每斤2.5元。从菜地到批发抬高50%到100%是不成文的“规矩”，因为做蔬菜批发中间的各种费用也非常多，算起来成本也不小。
市行评员了解到，长流镇的这些蔬菜收购商收来的菜一小部分是批发给当地长流镇农贸市场里的菜贩，另外大部分是直接运或者再次转手交易到市区的菜市场，包括秀英大道的海玻市场、海秀中路的水英双拥市场等。
市场菜贩：韭菜每斤4元，青菜每斤3.5元
3月6日中午，为了了解市区市场菜价的情况，市行评员从长流镇赶回市区，走访了南沙路坡博市场、海秀中路的水英双拥市场等，了解到韭菜售价每斤在4元左右，青菜每斤3.5元左右，而且和菜贩讨价还价的空间非常小。仅仅20分钟的车程，从郊区乡镇的菜地到市区的菜市场，韭菜就涨了3倍以上，青菜的价格也涨了2倍以上。
坡博市场一位女摊主称，虽然菜价这么高，但是他们菜贩其实利润也不高，摊位租金在不断上涨，再加上其他费用及蔬菜从批发到卖出中间的“自然损耗”，所以卖给市民的菜价肯定要比批发价高出1倍，否则就可能亏本。由于菜市场里各菜贩的货源和批发价都差不多，所以菜价都比较“统一”。
价高原因1：转手过多层层加价
通过连日的走访，市行评员发现，目前海口蔬菜流通市场转手交易过多，层层加价是海口市区菜价长期居高不下的主要原因。李瑞世、叶青冠等菜农就称，市区菜市场里的蔬菜这么贵，主要原因是利润主要给蔬菜收购商和菜贩赚走了。至于为什么菜农不直接将种出来的菜运到市区市场里卖，村民们称，他们在市区里的菜市场占不到摊位，另外就是忙于种菜也不可能有时间卖菜。
而且，蔬菜价格高主要是在市区的菜市场，像乡镇菜市场里蔬菜的价格就不高，还可以随意讨价还价，买得多还可以更便宜。因为乡镇菜市场里菜贩卖的菜不少是从菜农直接购进，省去了中间多个转手交易环节，所以卖起来价格自然相对便宜。3月6日中午，在长流镇的农贸市场里，韭菜就卖2.5元，青菜卖约3元，菜价更接近菜农的出售价。
另外，海口郊区的菜农实际上还是处于一种零散生产、零散销售的状态，没有形成大规模和大效益。这样的经营模式导致了种菜成本高，销售渠道单一，即使是在遇到天气不好，市场蔬菜价格很高的情况下，菜农由于信息不通、没有合作社的协调支持等原因，很多时候也只能“贱卖”蔬菜。
价高原因2：农资上涨菜地面积减少
据了解，包括种子、化肥等生产资料几乎都是外地供应给海口，由于农资等价格不断增加，也导致了菜农种菜成本不断提高。另外，海口目前种植的蔬菜面积很小，市场上很大一部分蔬菜都是靠外地供应，再加上在城市化推进的过程中，菜地的面积也在不断萎缩，这些原因也直接或间接导致海口的蔬菜价格保持一个较高的价位。
在新李村菜农叶青冠的菜地不远处，就有一个大型小区在建设，菜地旁边的地上也建起了不少楼房。叶青冠说，村里的年轻人嫌种菜又苦又赚不到钱，都不愿意种菜，现在村里种菜来卖的都是50岁以上的中老年人。“以后我们这些菜农老了，动不了了，就不会有人来‘接班’了。但也有可能是有人想种菜，也不一定有地种了。”
物价部门：菜价不能随便干预
对于市民反映海口市区市场菜价太高的问题，市物价局有关负责人表示，物价部门每天都会对菜价进行监测，但由于菜价属于市场调节范围，所以不能轻易进行干预。只有到非常有必要干预的时候，物价部门才会上报政府，施行“限价销售”，对那些自愿加入平价销售的菜摊摊主进行一定的价格补贴，从而稳定整个市场的菜价。
