“多次违反食品安全制度和屡教不改的单位纳入黑名单且向社会通报。”昨天，佛山市政府召开全市食品安全工作会议。副市长王玲代表市政府与市食品安全监管主要职能部门和各区政府签订食品安全责任书。
去年，佛山市食品安全形势稳中趋好，全市未发生一起重大食品安全事故。据统计，去年，佛山食品安全监管部门抽检各类食品、食品添加剂以及食品相关产品样品共66万余份，总体合格率为98.8%。共查处各类食品违法案件807宗，涉案货值1170万元，处罚金额912.1万元。
今年，佛山市食品安全工作的重点集中在完善食品安全监管机制建设、落实食品安全责任制、开展食品“三打两建”专项行动、深入开展食品安全专项整治、加强食品安全宣传教育和培训工作、实施“智能食品安全监管”战略等六个方面。市食品药品监管局局长戚耀方说，今年，我市将实施食品安全举报奖励机制，鼓励公众积极参与食品安全监管，以形成监督合力。除了继续推广小作坊集中生产、加工模式，建一批食品安全示范店、示范街外，还要建立黑名单制度。
“食品安全的重要性，怎么形容都不为过。”王玲说，今年要结合“三打两建”把打击食品制假售假作为食品安全专项整治的重中之重，“要在食品安全专项整治上见真效，在严格执法上动真格，争取今年查处更多食品违法案件”。
