俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品的安全卫生与否关系着每个人的切身健康。近年来出现的诸多食品问题，如粮菜农药残留超标、“苏丹红”、“地沟油”、“瘦肉精”等现象的曝光，让广大消费者越来越关注食品健康。很多人不知道该吃什么才是安全的，甚至于不知道还有什么安全食品可吃，大有“草木皆兵”之感，这不禁使笔者回想起了自己的童年时代。
在上世纪八九十年代，大部分农村人的生活还很贫困，但是粮食、水果等食品却是健康和安全的，从不用担心农药化肥、食品添加剂、催熟剂的问题。记得那时家里承包了一片果园，主要种着苹果和葡萄，其中的小空地上奶奶间杂地种上草莓、甜瓜、西红柿等节令瓜果。到了夏秋之际，各色水果都赶着趟地成熟了，果园为孩子们准备了丰盛的水果盛宴。
后来到笔者读中学的时候，果园被村里改造成了田地，苹果树、葡萄架都被砍掉，草莓也被拔光了。这些年笔者再没吃到过那么好吃的草莓。这使笔者联想到现在的食品问题，我们的经济生活水平比起原来有了非常大的提高，但是食品的安全卫生却反而不如从前。
