据市场信息中心对36种蔬菜进行价格监测：本周（2012年2月6日—2012年3月12日）蔬菜平均批发价格为4.39元/公斤，较上周4.4元/公斤下跌了0.27%；本周蔬菜交易量约为12189吨，较上周12542吨，较上周下跌了0.72%。
本周涨幅较大的品种：大白菜由1.6元/公斤涨至1.96元/公斤涨幅为22.5%；白萝卜由1.52元/公斤涨至1.76元/公斤涨幅为15.79%；茄子由4.6元/公斤涨至5.08元/公斤涨幅为10.43%；豇豆由9.2元/公斤涨至10.2元/公斤涨幅为10.87%；圆白菜由1.6元/公斤涨至1.72元/公斤涨幅为7.5%；大葱由6.08元/公斤涨至6.48元/公斤涨幅为6.58%。
本周跌幅较大的品种：黄瓜由6.88元/公斤降至6.2元/公斤跌幅为9.88%；芹菜由2.44元/公斤降至2.12元/公斤跌幅为13.11%；苦瓜由10.02元/公斤降至9.4元/公斤跌幅为7.84%；蒜苔由10.92元/公斤降至10元/公斤跌幅为8.42%；豌豆尖由6.28元/公斤降至5.68元/公斤跌幅为9.55%。
进入春季，气候逐渐回暖，本地蔬菜的生长会受到温度的影响而加快生长速度，本地蔬菜上市交易速度加快且品种逐渐充足，而由外地贩运至本地的品种丰富且数量充足，但由于冬季蔬菜的逐渐退市，而春季蔬菜还未进入销售季，致使本周交易蔬菜成交价格呈现小幅下跌，成交量小幅下跌的情况，虽然天气逐渐回暖，但天气预报本周天气将大幅降温，预计下周蔬菜交易价格较上周将会有所上涨，蔬菜交易成交量较上周会有所下跌。
