3月17日下午4点，郑州家乐福召开媒体见面会，就中央电视台3·15晚会曝光的问题作出回应，提出整改办法，并向消费者致歉。凡是购买到问题产品的顾客，均可凭购物凭证退货，家乐福将依据国家法律规定予以赔偿。
央视：曝光以次充好、销售过期食品
家乐福销售过期食品早已不是新闻，在今年央视3·15晚会上，这家知名的跨国零售连锁巨头以次充好，并将过期食品重新包装销售的行为遭到曝光。
位于郑州花园路国贸360广场的家乐福花园店，每天来这里购物的消费者络绎不绝。这家店里柴鸡的价格是11.96元，白条鸡是6.98元，除了价格相差近一倍，外观并没有太大的差异。但央视记者暗访时发现，售货员竟将从同一个包装袋内取出的三黄鸡，随意放置在柴鸡和白条鸡对应的位置。这样一来，三黄鸡经过人为摆放，变成了“柴鸡”。
不仅如此，央视还曝光这家家乐福存在着“返包”销售的现象。所谓“返包”，就是将过期产品重新包装后再进行销售。
工商部门：“问题产品全部下架封存”
在当天的媒体见面会上，郑州市工商局金水分局副局长梁秋生表示，3月15日晚节目播出时，省、市两级工商局就立即进行了部署，在第一时间对家乐福进行了查处，主要采取了以下措施：对家乐福生鲜肉区生鲜肉制品进行了清查登记，并下架封存了现有及库存的所有生鲜肉禽；依法责令家乐福生鲜区停业整顿；对欺诈消费者的行为进行立案调查，将处理结果及时向社会公布。
工商部门的一名工作人员透露，就在媒体见面会举行的同时，工商部门正在家乐福在郑州的各家门店进行清查。他还透露，根据省工商局的要求，对全郑州市的大中型超市(连锁店)销售的生鲜肉禽都已迅速开展检查。
家乐福：“相关责任人已停职”
据了解，目前，家乐福郑州花园店生鲜区已经下架所有产品，并在门店的明显位置设置“问题商品顾客接待处”。凡是购买到问题产品的顾客，均可凭购物凭证到门店退货，家乐福将依据国家法律规定予以赔偿。
与此同时，家乐福还公布了对相关责任人员的处理意见：在调查期间，郑州花园店店长已被留职查看，相关直接责任人也已停职。待调查结束后，家乐福将根据相关规定对以上人员予以严肃处理。
家乐福(中国)中西区副总经理张震表示，为了杜绝食品质量管理问题的再次发生，郑州家乐福进行了一系列的整顿：在门店张贴致歉信，向顾客公开道歉并做出承诺；组织全员强化培训，并签署承诺书；成立专门团队，每日五次对门店内所售所有食品尤其是生鲜类食品的质量进行巡查；聘请第三方审计机构，每月对门店内食品安全管理情况进行考核；面向广大消费者聘请社会监督员等。
