3月15日，家乐福郑州花园店生鲜类食品质量问题被曝光，在社会上引起强烈反响。3月16日中午，记者在家乐福郑州花园店看到，所有生鲜肉类已经全部下架，该工作区人员几乎不见踪迹，家乐福整个卖场里也显得异常冷清。
家乐福郑州花园店地处郑州繁华的商业区，紧邻国贸360和大商新玛特两个大型购物广场。3月16日中午，记者在家乐福郑州花园店看见，平日顾客络绎不绝的超市里显得异常冷清，仅有为数不多的顾客在浏览商品。平日放置生鲜家禽的冷柜，已经空空如也，以前摆放在柜台里的冷冻家禽已经不见了踪迹，就连生鲜猪肉也被下架，整个生鲜肉区域鲜少见到工作人员。对于这一区域的工作人员和货物的去向，超市内的其他工作人员绝口不提。
据央视“3.15晚会”报道，家乐福郑州花园店涉嫌将三黄鸡充当柴鸡卖，将鸡胗进行返包变换日期等“不诚信”的经营行为。16日上午，家乐福花园店负责人在接受媒体采访的时候表示，目前已经对操作台的工作人员及主管科长给予停职处理。
家乐福公司在关于本次事件的公开声明中表示，家乐福(中国)对由此给广大消费者带来的影响和损失致以歉意，并将成立专门团队，配合郑州当地工商执法部门，严查相关问题。
据了解，目前郑州市工商局已经介入，对该企业违反食品安全销售的经营行为进行调查。
