过我们对蔬菜类的二氧化硫指标的检测，发现部分干竹笋存在超标情况。目前，已经责令商家下架二氧化硫超标干竹笋5.7公斤。”3月7日，银川市工商局兴庆二分局消保科刘进军科长表示。
日前，该局根据自治区工商局快检批次要求，对辖区温州商城农贸厅以及西塔市场的蔬菜品种进行了抽检。快检涉及的蔬菜品种包括莜麦菜、生菜、菠菜、油菜、黄瓜、茼蒿菜、菜心、平菇、芹菜、韭菜、酸菜、咸菜酱、鸭腿、腊肉、广味肠、麻辣肠、糖蒜、酱辣椒、银耳、干竹笋、腐竹、胡萝卜、红辣椒、香菜、西芹、生姜、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、小米椒、水萝卜、小白菜、茼蒿等各类时令蔬菜、瓜果、干货类、豆制品及肉制品。通过检测结果显示，29个批次的蔬菜农药残留项目指标全部合格；对豆制品类硼砂项目的检测合格率为100%；对肉制品亚硝酸盐含量及肉中色素的检测合格率为100%；对腌菜类亚硝酸盐检测合格率为100%。在对干货类的干竹笋、银耳、腐竹进行二氧化硫项目的检测中发现，干竹笋存在二氧化硫超标情况。
据了解，商家使用硫磺等化学制品熏制干货，主要因为用硫磺等熏制后，能处理干货沉着的色素，使外观鲜亮、好看，增加卖相；熏制后可防腐、保鲜。但人食用二氧化硫残留量大的食物，会对咽喉造成刺激，给呼吸和消化系统造成严重危害。目前，该局已经责令下架超标货品，并对商家进货渠道等进行进一步调查处理。(记者 马哲)
