省工商局昨日公布的节前食糖、糖果商品质量监测显示，质量情况总体不乐观：在广州、佛山、清远、肇庆、云浮等地区45家商户销售的220个批次商品中，不合格36批次，抽样合格率为83.6%。
食糖抽样合格率为72.7%。本次抽查共有7个红糖商品的总糖分不符合标准要求，6个食糖商品的蔗糖分不符合标准要求。从化市街口悦隆商行销售的广东揭西县港洲食品实业有限公司生产的红糖总糖分只有76.44％，远低于标准（≥89.0%）的要求。另有四会市新汇丰百货商场销售的徐州大兴食品有限公司生产的牧马人牌竹蔗糖蔗糖分只有99.0％，远低于标准（≥99.7%）的要求。
而四会市新汇丰百货商场销售的徐州大兴食品有限公司生产的牧马人牌产妇红糖菌落总数为680cfu/g，比标准值（≤500cfu/g）多了180cfu/g。
抽查还发现1种商品的二氧化硫超标——罗定市华昌食品商店销售的佛山市南海区俊桦冰片糖厂生产的多晶体冰糖二氧化硫含量超标严重，二氧化硫含量高达77.7mg/kg，远远高出标准（≤20mg/kg）。二氧化硫既是漂白剂也是防腐剂，也是甲醛次硫酸氢钠（“吊白块”）分解后的主要成分。
糖果抽样合格率为94.5%。抽查有1种商品菌落总数不合格，佛山市南海沙头镇新永安商场销售的惠州市顶佳食品有限公司生产的澳一品香脆芝麻酥糖菌落总数为4500cfu/g，比标准值足足多了5倍。
