小小的水果能创造多大的价值？3月9日召开的全区水果工作会议上传出消息：去年广西水果产值201亿元，全区人均有果183公斤，相当于每人每天 就有0.5公斤的水果。今年提出的目标是水果总产量达1000万吨，“优果工程”仍是重头戏，优质果品率要达到64%，还要尽可能让消费者四季都有鲜果 吃。
确保四季鲜果不断
近几年广西水果业发展很快，但各类水果的上市过于集中，价格大起大落的现象时有发生，影响农民种果的积极性。对此，自治区水果站站长李标提出，要大力发展特早熟、特迟熟、特优质的水果，以“早”抢市场，以“迟”占空档，以“优”强竞争。
比如南宁提出了今年要对香蕉的熟期结构进行调整，计划把香蕉熟期逐步调整为春夏秋冬上市的比例为2：1：3：4，达到基本均衡上 市；钦州对香蕉也提出了“调节产期，避免集中上市”的目标，合理搭配春植蕉和秋植蕉的比例，提高国庆节、中秋节的上市比例，并延长香蕉的上市时间。这样农 民朋友不必挤着卖香蕉，消费者也能吃到新鲜香蕉。
外地果将在广西生根开花
虽然南宁也有樱桃卖，但是太贵，所以陆女士每次去北京都要带回一箱樱桃。以后她不必如此麻烦了——今年水果工作的任务之一，就是让“外来果”在广西生根开花，让广西的消费者吃到便宜、新鲜的“外来果”，作为“北果南移”的樱桃就是其中之一。
巨峰葡萄在桂林已取得了良好的种植效果，近几年在南宁也生存下来了，今年南宁将继续扩大种植面积，并在青秀区、西乡塘区、江南区和 横县、宾阳县都建设葡萄生产基地。而桂林将利用山区独特气候资源，进行猕猴桃、甜柿、樱桃、蓝莓等“北果南移”的试验示范。那些在广西有较好表现的区外水 果，像台湾大青枣、马来西亚甜杨桃、无核红提、红肉水果型木瓜、九家种板栗等也将在广西扩大种植规模。
“优果工程”提升市场竞争力
“优果工程”不仅可以让消费者吃到放心果，也能提高果农的收入，所以它仍是今年的重头戏，首当其冲的就是优化品种，例如荔枝。记者 从钦州市水果办了解到，今年钦州荔枝的高接换种面积1210亩，具体是将原来品质、卖相不太好，产量较低的黑叶荔、三月红、禾荔等品种，换成有市场竞争力 的鸡嘴荔、妃子笑和荔枝王等。
猪、沼、果、灯、鱼、套袋、黄板……这些看似不相干的词串联在一起，却是一套完整的生态模式：猪的排泄物进人沼气池发酵形成沼气， 沼气作为农户生活用能，沼肥用于果树和养鱼；诱虫灯排杀果树害虫并作为养鱼的食料，鱼池内养殖的水葫芦进入沼气池做沼气池原料；在果园应用天敌捕食螨、挂 黄板等进行害虫防治，并进行水果套袋等。恭城等地创造的这种种养生态模式，今年将在广西不少地方继续推广。
