绿色食品绝对安全，因为不用农药;催熟变黄的香蕉吃不得，因为用了“乙烯利”催熟……如果把这些当成健康“常识”，您正陷入消费误区。沈阳市农委相关人士称，以并不科学的“常识”为指导，很多市民正陷入三种农产品消费误区。“对于农药、农用添加剂，一般都是用量来衡量安全与否。因为‘量变’带来‘质变’，往往是超量带来不安全。 ”
误区一、绿色食品不用农药
相关人士称，按照我国规定，认证农产品的质量使用无公害农产品标志、绿色食品标志和有机食品标志。对农产品质量的要求，这三种标志的“严苛”程度依次递增：
无公害农产品可以使用农药，但不许超过国家规定的相关标准;绿色食品在生产过程中严格限制使用高剧毒、含激素类农药;有机食品完全对农药说“不”。
“很多消费者认为绿色食品不含农药，这种观念是错误的。 ‘绿色’并不意味着不用药。 ”相关人士称。
误区二、不能吃打蜡、催熟水果
苹果、橙子、橘子等水果上市，往往表皮光亮，因“打蜡”而遭到质疑;香蕉表皮泛青，拿乙烯利等催熟剂一焐就变熟泛黄，让人吃起来不放心。
业内人士称，打蜡是水果储运中保鲜、保证品质的工艺之一，只要使用食品级蜡，这种做法对水果并没有危害。
而香蕉靠乙烯利等药剂催熟，更是广为使用的现代处理工艺，“如果没有这种工艺，北方人几乎很难吃到口感、色泽好的成熟香蕉。 ”
误区三、农残超标一定用禁药
“农残超标，有两层意思，一种是指农产品用了禁止使用的剧毒农药，如甲胺磷等;另一种指的是用药超量，不能一概而论。”相关人士称。
使用农药后，农户按规应保证产品上市前有一段 “安全间隔期”，一般为7天。
一旦“安全间隔期”不足，农户提前采收将产品上市，这些产品往往存在“农残”超标可能。但使用的农药是国家允许的，只是存在超量现象。
