近年来，蔬菜产业作为该县三大支柱产业之一，保持了强劲的发展势头，为全县经济发展做出了积极的贡献。截至2011年底，全县蔬菜播种总面积达到21.02万亩，蔬菜总产量达到56.73万吨，总产值56061万元，全县农民人均蔬菜收入达885元，占人均纯收入2883元的30.7%，蔬菜主产区蔬菜收入已超过1500元。以盘安镇河北五坪为主的渭河川台区20村及雒家、白云、中洲等40余村人均蔬菜收入已占到农民人均纯收入的86%以上。蔬菜生产已形成了规模化种植、标准化生产、组织化管理、产业化经营的发展格局，实现了由蔬菜产业大县到蔬菜产业强县的根本转变。
据了解，今年3月份，国家发改委、农业部联合出台了《全国蔬菜产业发展规划》，这是我国未来十年蔬菜产业发展的基本依据。《规划》按照蔬菜生产面积、外销量和人均占有量由大到小排序，层层筛选确定了580个全国蔬菜产业重点县，涉及我省6个县，甘谷县首次入选。
