晨报讯(记者 孙韬 通讯员 师清才)春节过后,随着京城外来务工人员增多,淡水鱼消费量不断增加,价格持续小幅上扬。水屯市场监测结果显示,淡水鱼当前平均批发价为11.67元/公斤,环比上涨6.1%,与2月23日相比上涨11.99%,与2月16日相比上涨17.81%。
据业内人士分析,当前淡水鱼价格不断上涨,除了因为春季属于鱼苗养殖繁育阶段,淡水鱼出塘量减少,供货减少,导致价格季节性走高外,养殖成本和运输成本上涨、消费量增加等“合力”导致淡水鱼价格上扬。