据2月上半月的价格统计，达州鸡蛋价格大幅下跌，蛋类价格环比下降9%，其中鲜蛋价格环比下降1.1%，蛋制品价格下降0.3%。其中以鸡蛋价格下降最为明显，1月平均价格为每公斤9.7元，到2月上半月，平均价格仅为每公斤7.8元，环比下降了19.2%。
据国家统计局达州调查队统计分析，导致鸡蛋价格明显下降的原因：一是由于去年鸡蛋价格行情较好，养殖户扩大了养殖规模，使鸡蛋产量增加，市场货源充足，导致近期价格走低；二是春节前的集中消费，对春节后的购买力造成短期影响，使价格有所回落。由于近期市场供应量充足，预计短期内鸡蛋价格将不会出现大幅上涨，且随着气候转暖，养殖场产蛋量的增加，短期内还可能呈现持续走低态势。
又讯 在春节前后，受季节、气候及节日因素影响，达州蔬菜价格大幅上涨。据国家统计局达州调查队统计，1月份，城区菜价环比上涨26.2%，其中鲜菜环比上涨 27.8%。从一些主要品种来看，青椒均价为每公斤10.5元，最高价格达到每公斤12元；韭黄均价为每公斤21元，最高价格达到每公斤25元；蒜薹均价为每公斤12元，最高价格达到每公斤20元；油菜均价为每公斤7元，最高价格达到每公斤9元。分析价格上涨的原因：一是露天蔬菜产量减少，而上市的大棚蔬菜成本较高；二是雨雪天气给蔬菜生产、存储和运输带来了影响，使蔬菜损耗较大，导致调入蔬菜价格明显提高；三是节日期间蔬菜需求增加，拉动蔬菜价格上涨。
而元宵节后，随着需求降低，交易量减少，城区蔬菜价格明显回落。据2月前半月统计，蔬菜价格环比下降5%，鲜菜价格环比下降5.5%。其中，尤以外地反季节蔬菜降幅最为明显。据对农贸市场部分品种的调查显示：黄瓜由每公斤12元降至7元，降幅达41.7%；蒜薹由每公斤20元降至12元，降幅达40%；青椒由每公斤12元降至7元，降幅达41.7%；菠菜由每公斤10元降至6元，降幅达40%。同时，本地蔬菜价格稳中有降，如白萝卜、包心菜每公斤分别下跌 0.4元和0.6元。随着天气的逐步升温，更多蔬菜的陆续上市，预计价格会进一步回落。
