从2月28日起至今，双峰县食品药品监督局与教育局组成联合检查组，对全县各中小学校和幼儿园开展“拉网式”食品安全执法检查。通过专项检查，进一步增强了学校食品从业人员的安全意识，确保了广大师生饮食安全卫生。
为进一步加强对学校食堂的监管，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除安全隐患，保障学校食堂食品安全，双峰县食品药品监督局与教育局从2月底开始对全县学校食堂进行专项检查。本次检查的主要内容包括食品卫生许可证持证情况、食品原料进货索证制度执行情况、食品原料进货与验收登记是否规范、是否使用病死或死因不明的禽畜及其制品、猪肉来源是否定点、食品加工过程卫生状况、餐具消毒保洁情况等，同时对餐具消毒效果进行采样检测。检查结果表明，全县各学校食品安全总体状况较好，绝大多数学校均明确了专人负责食品及其原料的采购和验收工作，完善了日常管理台帐，强化了食品加工过程的卫生管理。对存在问题的单位，联合检查组现场提出了改进意见。下一步，监管部门将加大对存在问题单位的监督检查和业务指导力度，以点带面全面提升全县学校食堂的规范化管理水平。
双峰县食品药品监督局局长曾黎波向笔者介绍，学校食堂食品安全专项检查，旨在进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生，以切实保障学校的食品安全，维护学校的和谐稳定。
