女性养生：春季女人经典补血食疗方（3）

    4、百合红枣银杏羹

    百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新颖牛肉用沸水洗洁净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜辨别用清水洗洁净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内参加过量清水，先用烈火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，参加牛肉，持续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋养养颜，润肺益气的成效。