每年的三月可以说是全国的“两会月”，第十一届全国人民代表大会第五次会议和政协第十一届全国委员会第五次会议，已分别于今年3月5日和3月3日在北京开幕。每年的两会是我国的重大政治事件，也是关乎国家发展的重要事件。全国的两会代表齐聚北京，研究和商议国家的各类重大问题，总结过去的问题，制定未来的计划。
每年的全国两会都将涉及到全国的各大问题，然而，有些问题每年都会成为全国两会代表们重点关心关心和讨论的问题，比如经济、民生等重大问题。具体来看，食品安全问题作为我国民生问题一个重要的组成部分，直接关乎到人民群众的身体健康和生命安全，在今年的两会中，食品安全问题继续成为关注的热点，集思广益，无论是代表们还是普通民众，都参与到讨论和研究食品安全问题的解决办法中来。
近些年来，我国的食品安全问题并不乐观，从三聚氰胺到瘦肉精，从“地沟油”到部分洋快餐的“质量门”，众多的食品安全事件困扰着我国的民众，各相关部门以及普通民众都积极讨论，希望能够研究出能从根本上解决好食品安全问题的方案，但是，尽管各方的不断努力，食品安全问题仍然会不断发生，直接影响了老百姓的生活以身体健康。
今年的两会继续关注我国的食品安全问题，目前，又有很多新的提案走上议程，两会代表以及热心的网名都对食品安全问题提出了很多很有效的解决办法，比如建立健全食品安全信息追溯制度、将食品安全与官员政绩挂钩、研究制定以及规范的检测标准、加大食品安全的科技力度等等，都会对我国的食品安全问题起到很好的作用。
外部的监管和良性体系的建立固然重要，但是食品企业自身的改变也极为重要。食品企业作为食品安全的重要一环，从生产加工到销售，都与食品企业有关，食品企业对自身的食品安全要求的提高同样对我国的食品问题起到了重要作用。比如说食品企业对于自身食品安全设备的更新换代和安全意识教育等，就很是重要，例如在消毒灭菌这一环节上，就完全可以采取目前已经被很多食企所用的动态消毒灭菌技术来加以应对。据上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，这种消毒灭菌技术的杀菌原理是通过特殊的脉冲信号使NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。然而，其它的一些重要问题上，食品企业同样需要加大关注力度，不断对企业自身进行有效的安全意识提高和安全手段更新。
食品安全之所以每年都会成为全国两会所重点关注的对象，主要是由于食品安全直接关乎到我国民众的生命安全以及身体健康，但是，我国也应该清楚的认识到目前的现状，并制定合理的解决办法，循序渐进，不断改善我国的食品安全的整体状况，食品安全问题，仍然任重道远。
