9.7元/公斤、6.6元/公斤、5.3元/公斤……近3个月，浠水的蛋价跌至历史最低点。“每斤鸡蛋不到3块钱，比白菜还便宜。”近日，湖北省浠水县畜牧局副局长石松林接受采访时认为蛋价这次震荡幅度大。从5元区间到3元区间，下跌近50%。石松林介绍，行情好的时候，浠水鸡蛋每件（22.5公斤）220元，现在只有120元。
市场遇冷，小规模养殖户纷纷抽身。丁司垱镇王中华有3000只蛋鸡。他把部分鸡按8元一只的低价处理了。高峰期，这样的蛋鸡一只可卖二三十元。每天150元的亏损，让王中华坚持不住了。
大型养殖企业也纷纷缩减规模。10万只蛋鸡养殖规模的禹山养殖场，目前蛋鸡存栏只有1万只，每批育雏量也由16万只减为14万只。
也有人从中看到了机遇。东门河禽业专业合作社理事长柴卫兵认为，浠水蛋鸡产业最大规模调整已经来临，市场将重新洗牌。他旗下的140多家养殖户目前已有15%弃养、转产，30%会被淘汰出局。
浠水是湖北省蛋鸡养殖第一县，规模养殖户有2700多家，年蛋鸡存栏量达到2600多万只，年产蛋23万吨。
鸡场爆发式增长，成绩与隐患并存
“这两年都在建鸡场，拦都拦不住”，坐在浠水县的班车上，有人感叹到，顺着手指的方向，不时就能看见大大小小的养殖场。
据浠水县畜牧局提供的数据显示，浠水县目前家禽存笼2600万只，其中蛋鸡约有2100万只，每天产鲜蛋1600吨左右。从浠水县近几年政府工作报告中看到，这一数据在2006年为400万只，2007年为1050万只，2009年为1400万只。数据显示，在2009年以后，养殖规模出现了爆发式增长。这其中与政府推广鼓励做大做强禽蛋养殖产业有关，也由于市场行情较好，大批农户盲目跟风投资，甚至大量举债建场。
“各方面手续齐全就能办养鸡场”，畜牧局工作人员表示，国家对地方养殖业发展没有设置门槛，畜牧部门除了发出预警通告以外，没有、也无法加以干涉。
“由于标准化养殖和防疫工作的推广一直较好，全县近年来尚未出现大规模疫情。”石副局长介绍。
然而，当下蛋价过低与养殖场大规模上马有多大关系？2100万只的蛋鸡养殖规模，对于浠水县而言，是否已经达到自然环境承受能力的底线？养鸡产业是否达到饱和，产业布局怎样？等等一系列问题，地方政府并没有出具具体的调研报告和发展规划。
农户、合作社直面市场，风险仍较大
“贩子的收购价格一直在变，一箱117元、118元，有时候120元多一点。”兰溪镇方铺村养殖户郑某养了5000只鸡。他一边养鸡，一边还在时刻关注着鸡蛋价格，盘算着自己每天出的11箱鸡蛋，是亏了还是赚了，亏了多少。“我们合作社联合农户与收购商议价，人家三块五，他收三块，我们当然就都不会卖了”，红莲巢养鸡专业合作社社长李保山告诉笔者，集体议价能抵御一定风险，但主要还是看市场行情。
目前浠水已有66家养鸡专业合作社，但浠水县鸡蛋外销，主要依靠市场经纪人与农户、合作社直接联系。武汉、广东等市场的价格，直接影响着当地农户鸡蛋的出售价。一涨一跌之间，养殖户的盈亏仍然显得比较被动。
自有品牌建设力度不够
“我们卖的主要还是‘大路货’，‘精品蛋’不太多。”当地养殖户告诉笔者。“大路货”指的是360枚一箱的整装鸡蛋，“精品蛋”指的是品牌蛋。浠水县依托一家企业与两家养鸡合作社，目前自有鸡蛋品牌三个，分别是“金莲子”、“东门河”与“红莲巢”。相对于全县2700家的规模养殖户，力量仍显不足。
“要继续扩大规模和品牌影响力，还需要政府的进一步支持，品牌发展也需要一定过程。”李社长说。
蛋鸡养殖，下游产业链亟待延伸
近年来，浠水县蛋鸡养殖规模发展迅速，蛋鸡养殖标准化推广和疫病防治等成效显著。同时，全县饲料加工厂、蛋鸡种鸡场建设等蛋鸡产业规模化发展方面，配套较为完善。但在浠水县蛋鸡产业质量和产量均得到大发展的情况下，鸡蛋外销仍处于一种粗放型状态，生产、包装、储藏到运输，相关体系并不完善，下游产业链也亟待发展。截至目前，全县2000余万只蛋鸡存笼量，却只有一家禽业加工企业，大量鸡蛋还是只能以鲜蛋形式运往外地销售。
