鸡蛋！每斤价格比菠菜还便宜
昨天，记者从市区几家农贸市场了解到，普通鸡蛋的价格在年后首次发生明显变化，目前是每公斤9元左右，比过年前后的价格下降了2元钱。
“去年最高时卖到每斤5.5元。”市区行前农贸市场一位卖鸡蛋的大嫂说，现在一斤鸡蛋比菜都便宜，一斤菠菜还要5块。行前农贸市场的市场办公室工作人员介绍，鸡蛋价格从周二开始下降，一降就是1元，这样大幅降价的情况不多见，以往顶多便宜0.1~0.2元。鸭蛋价格也降了，从之前最贵的每公斤15元降到12元。
采访时，刚好遇到一位金先生来买鸡蛋，帮他算了一笔账，他的小面店每三天要消化掉7.5公斤左右的新鲜鸡蛋，按当前的价格计算，便宜了15元钱。“鸡蛋便宜了好啊，我也能多赚点，小本生意不容易。”金先生笑着说，他打算趁这几天鸡蛋便宜多买一些存着，现在等什么东西跌还真不容易，不能错过这机会。
为什么近期的鸡蛋价格会降价？据经营户介绍，鸡蛋属于鲜活商品，在市场流通的各个环节中每天的价格都不同，因去年鸡蛋价格持续高位运行，下半年以来养殖户不断扩大饲养规模，养殖场的鸡蛋贮存较多，供大于求，价格自然回落。再加上春节过后天气又冷，造成需求相对疲软，导致如今市场上鸡蛋相对便宜。
说到鸡蛋的储藏期，不少人都没概念，认为鸡蛋不会变坏，事实上，鸡蛋不能放太久。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。有个小窍门，市民购买的时候可用手轻摇，无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
周晓玲
昨天，记者从市区几家农贸市场了解到，普通鸡蛋的价格在年后首次发生明显变化，目前是每公斤9元左右，比过年前后的价格下降了2元钱。
“去年最高时卖到每斤5.5元。”市区行前农贸市场一位卖鸡蛋的大嫂说，现在一斤鸡蛋比菜都便宜，一斤菠菜还要5块。行前农贸市场的市场办公室工作人员介绍，鸡蛋价格从周二开始下降，一降就是1元，这样大幅降价的情况不多见，以往顶多便宜0.1~0.2元。鸭蛋价格也降了，从之前最贵的每公斤15元降到12元。
采访时，刚好遇到一位金先生来买鸡蛋，帮他算了一笔账，他的小面店每三天要消化掉7.5公斤左右的新鲜鸡蛋，按当前的价格计算，便宜了15元钱。“鸡蛋便宜了好啊，我也能多赚点，小本生意不容易。”金先生笑着说，他打算趁这几天鸡蛋便宜多买一些存着，现在等什么东西跌还真不容易，不能错过这机会。
为什么近期的鸡蛋价格会降价？据经营户介绍，鸡蛋属于鲜活商品，在市场流通的各个环节中每天的价格都不同，因去年鸡蛋价格持续高位运行，下半年以来养殖户不断扩大饲养规模，养殖场的鸡蛋贮存较多，供大于求，价格自然回落。再加上春节过后天气又冷，造成需求相对疲软，导致如今市场上鸡蛋相对便宜。
说到鸡蛋的储藏期，不少人都没概念，认为鸡蛋不会变坏，事实上，鸡蛋不能放太久。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。有个小窍门，市民购买的时候可用手轻摇，无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
周晓玲
