阿坝新闻网松潘2月29日讯（杨文炜 宋晓庆）松潘县2012食品安全“保卫战”全面打响——松潘县将加强食品安全整治力度，进一步贯彻《食品安全法》，多措并举，切实履行好餐饮服务环节食品安全监管职责。
深入开展《食品安全法》及其条例的宣传培训，组织开展多层次多渠道业务培训，提高监管人员业务水平和监管能力，分批、分层次开展对管理相对人的相关培训和宣传教育，强化企业第一责任人意识。
严格餐饮服务许可制度，严把市场准入关，规范餐饮服务许可工作。
继续开展餐饮服务环节食品安全专项整治工作。严厉查处餐饮服务无证经营行为，重点整顿涉旅餐饮、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、火锅、小型餐饮单位，依法查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等违法行为，开展熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的检查，严厉打击在餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，规范餐饮消费市场秩序。
开展餐饮示范街、示范店建设和餐饮业诚信体系建设工作。遴选条件较好的两条街道和2至4个餐饮店，争取专项资金进行指导性规范化建设，发挥示范性带头作用，带动全县餐饮业服务质量和管理水平的发展。
开展餐饮食品安全进学校、进社会、进农村活动，争创全国药品安全县和全国食品安全县。
