指甲——牛肉
牛肉是从超市购买的最利于铁吸收的食品之一。女性普遍缺铁,佛斯柯称,缺铁不仅会让你无精打采,还会导致你的指甲脆弱易断。烹调肉类你可以首选含脂肪最少的牛后腿肉。
大脑——羽衣甘蓝
用营养丰富的羽衣甘蓝来满足大脑中的1000亿个神经细胞。发表在《神经学》杂志上的一则报道显示,每天多吃两份蔬菜,尤其是羽衣甘蓝之类的叶状蔬菜可延缓认知衰退40%。可通过添加1勺柠檬汁、1粒蒜末、2勺松仁和少许食盐来中和羽衣甘蓝的苦味。