春节后，大鱼大肉渐渐淡出人们饮食的重点，市民开始采购新鲜蔬菜点缀餐桌。据最新的统计数据显示，全国农副产品和农资价格行情系统日前对21种蔬菜进行监测，其中有7种价格下降，10种价格上涨，4种价格持平。记者在走访农贸市场、超市等地发现，菜价总体便宜了，但部分品种却不降反升。
大部分蔬菜价格下降
在市区北桥市场，记者看到，市民陈阿姨正挑挑拣拣，蔬菜成为了她节后菜篮子的主力军。陈阿姨觉得，这几天的蔬菜价格似乎要比节日里便宜不少。她说，自己在春节前买菜的时候， 荷兰豆是12元/斤，甜豆10元/斤、金针菇是7元/斤。如今，这些菜的价格都大幅下跌了，荷兰豆和甜豆都跌到6元/斤，而金针菇只要5元/斤。
在市区艾美百货、沃尔玛、大润发等超市，各式各样的蔬菜应有尽有。不少在超市购物的市民都表示，尽管菜价较之前有所回落，但与去年相比，整体回落的幅度较慢。即便如此，大多数超市还是适时地推出低于市场价格的部分特价菜，受到了不少市民的青睐。如艾美百货就推出了红萝卜0.98元/斤、包菜0.88元/斤等促销蔬菜，沃尔玛的大白菜每斤仅售0.98元等。和节前动辄七八元甚至数十元的菜相比，这些1元菜确实很令人心动。
节后蔬菜价格回落，不少市民将蔬菜作为菜篮子主力军
叶菜价格稳中略涨
按照常理，通常春节期间菜价会有一轮高峰，节后会应声下跌。记者在走访中发现，尽管菜价整体是呈回落的趋势，但有部分种类的蔬菜价格不降反升，呈稳中上涨的趋势。
“油菜、黄瓜、春菜、菠菜等价格基本持平，每斤售价在2.5元-3.5元左右，有些价格还上涨了0.5-1元”，在苍园市场摆摊多年的老板阿东告诉记者，“蔬菜一直都是‘看天变价’的。春节菜价普遍上涨，是因为节日效应导致，节后价格自然会有所回落。但最近天气阴晴不定，雨一下就是好几天，气温又低，对蔬菜的生长特别是叶菜类的生长造成影响，价格自然下不去。”
同样上涨的还有包菜。“去年，不少超市在节后都会将包菜拿来当特价菜销售，每斤售价只要1元多。如今，特价菜再不见包菜身影，价格也是直线上涨。”在沃尔玛超市，王大妈一边挑菜一边说道。的确，记者对比发现，不少地方的包菜价格从年前的每斤2元多涨到如今的3元/斤，涨幅高达20%。不少菜农表示，之所以造成包菜价格上涨，是由于去年这时候的包菜价格便宜，造成了很多菜农都不愿意种植包菜，从而导致近期包菜的供货量减少。此外，近期的阴雨天气，造成包菜遭受到了严重的病虫害，产量也随之大大减少，供量少了，价格自然就高了。
另外，不少菜农也表示，虽然蔬菜价格主要是因天气而变化，但每个菜农种出的蔬菜品质好坏、品种差异也使得价格有一定的差别。如艾美百货就同时售有两种包菜，从外形看很相似，但因品种产地不同，价格每斤却相差近2元。
