本报讯 2月20日，铜官山区食品药品监督管理部门积极组织人员对师范附属幼儿园、人民和杨家山3所幼儿园展开食品安全专项检查，标志着该区2012年托幼园所春季食品安全专项检查正式启动，预计该项检查将持续到3月初。
目前，铜官山区共有35家公办及已审批民办幼儿园。为进一步强化各托幼园所食品安全监管，预防食品安全事故发生，该区计划分别于春季和秋季开学初，在全区开展托幼园所食堂食品安全专项执法检查。检查内容主要包括各托幼园所食堂餐饮服务许可证(食品卫生许可证)和从业人员健康证持证情况;卫生管理组织运行和管理制度的落实情况;餐(饮)具清洗消毒情况;食品及原、辅料采购索证情况;食品原料、半成品、成品贮存情况等;并特别加大对使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为的检查力度。
该区要求各托幼园所提高对食品安全工作的认识，切实加强托幼园所食品安全管理，落实食品安全责任制。各托幼园所还安排专人、专门时间开展自查自纠工作，区食品药品监督管理部门依据相关法律法规进行监督检查，对存在问题及时指导整改。
(本报记者 张久愿)
