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虫草价格出现混战 质量好坏不由价格说了算

时间:2012/2/22 14:52:27 来源:食品产业网

  春节已过,可高档冬虫夏草的零售价仍没有下调的趋势,每公斤反而涨了数千元。尤其是规格1800~2000头(即1800或2000头虫草合一公斤)的高档虫草,最为走俏。然而,记者在采访中了解到,高档虫草的实际售价存在每公斤20万元左右的差价。

  虫草价格出现混战

  记者昨从义乌城区部分滋补品商行了解到,规格2000头的优质虫草价格颇为混乱,既有每克320元、360元的较低标价,也有每克388元,甚至580元以上的高端标价。综合来看,城区滋补品商行和超市的售价相对较高,义乌农贸城副食品市场和部分私营业主的报价相对较低。

  “除了商家的品牌价值和店面租金成本外,造成高档虫草价差的另一个主要原因,是商家进货渠道的不同。”义乌西藏特产馆业主谢宗江告诉记者,如果商家直接从虫草产地进货,自然更有价格竞争优势。不过,并不是所有商家都有从当地人手中进货的渠道,多数业主得通过批发商,以二手价甚至三手价拿货。

  而且,近年来虫草越来越受消费者追捧,很多业主想进入这一市场。可高档虫草的年产量总共只有那么一点,再加上投资热钱的介入,再度拉高了高档虫草的价格差。一公斤高档虫草存在20万元左右的差价,已经说明了这个问题。

  质量好坏不由价格说了算

  “单就价格来看,的确让消费者有些左右为难。事实上,价格高低并非是决定虫草质量好坏的依据。”在义乌农贸城经营高档滋补品的俞女士介绍,花高价有可能买到假货或低劣虫草,低价虫草也并不意味着品质一定就不好。

  据部分商家介绍,市售高档虫草的猫腻有不少。比较常见的有:用较粗的线捆绑虫草,增加重量;在高规格虫草中掺杂低规格虫草,比如明明是1800头的虫草,往里面掺一部分个头较小的混着卖。

  还有一些比较过分的做法是:有人曾用面粉或淀粉制假虫草,这种虫草用嘴尝一下就能分辨出来;有的往虫草中增加化学原料,以达到染色的目的;还有商家会把挖断的虫草,用细细的竹签子从中间串接起来,经过外观整理后,普通人很难看出问题。

  据了解,目前消费者能以较低价格买到有质量保障的虫草,其规格和价格如下:

  1800头规格高档虫草,每克约350元,2000头规格的每克约300元,这两类虫草是礼品市场上的主流产品;2400头规格的虫草,每克约240元;2600头规格的虫草,每克约200元;3600头规格的虫草,每克约140元。


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