为加强全市食品监管工作，确保企业持续满足保证食品质量必备条件，近日，蚌埠市质监局对辖区内获得食品生产许可证的企业开展严格的年度审查。
此次年审在企业自查的基础上，抽调专业技术人员和食品安全监管人员，以现场核查的方式进行。检查重点包括：一、获证企业原辅材料索证索票情况；二、进厂验收和出厂检验情况；三、食品添加剂索证索票、使用和登记备案情况；四、加工场所环境卫生是否符合有关规定；五、食品生产过程中是否有违法非法使用非食用物质、滥用食品添加剂等行为。同时，检查人员还对产品标识标注是否规范、出厂检验项目有无存在漏检、是否存在计量器具、特种设备超期未检、作业人员是否持证上岗等易忽视的细节仔细核查。对于审查不合格的企业，将要求其立即整改。
蚌埠市质监部门通过此项工作，进一步加强动态监管，更好地对企业进行帮扶，对于提高全市食品生产企业整体素质，确保食品质量安全具有重要意义。目前，年审工作正在紧张进行之中。(刘婧)
