春节过后，青岛市场的蔬菜价格整体回落，但幅度不大。是何原因导致了菜价迟迟不肯大幅回落?接下来的菜价走势如何?记者进行了探访。
菜价仍在高位运行
抚顺路批发市场是青岛市区一家大型蔬菜副食品综合批发市场，19日早晨5点多，来自各地的运菜车以及蔬菜商贩就已经是络绎不绝。
菜商们告诉记者，最近一个多月蔬菜的价格好像坐上了过山车。“过了元旦蔬菜价格就开始涨，农历腊月二十七八是最高峰，过了初五，部分蔬菜价格开始下滑。”蔬菜批发商任正元告诉记者，往年元宵节过后，蔬菜价格会有较大幅度的回落，但今年却并非如此。
“芸豆的批发价3.9元一斤，菠菜的批发价2.2元一斤，茼蒿2.25元一斤。”任正元指着摊位上的蔬菜说。
“批发市场的日交易量从春节期间的30万公斤左右恢复到了50万公斤的水平，供应量的增加很快就反映到价格上，市场均价从最高点的3.8元逐渐降到了现在的2.8元，菜价还有下降的空间。”抚顺路批发市场蔬菜部经理张德盛告诉记者。
不过，张德胜也坦言，目前拉动菜价下降的主要是产自青岛及周边的青萝卜、土豆等菜品，芸豆、青椒等南方菜依然维持较高价位。由于进货渠道不同，不同农贸市场的菜价也有较大差异。
在南京路农贸市场，家住如意小区的于女士对此感慨颇多:“过完年菜价还没有降下来。个别几样菜甚至比年前还贵，像大白菜，年前也就是几毛钱一斤，而现在都涨到1.5元一斤，有的摊位甚至卖到了2元一斤。”
记者走访各大农贸市场、超市了解到，春节后蔬菜价格降幅较小，消费者满心期待的蔬菜大幅降价没有如期而至，部分仍处在价格高位区间的反季节蔬菜让消费者大呼“吃不消”。
天气原因导致回落缓慢
业内人士认为，天气因素对今年春节后菜价的影响更大。
据介绍，今年春节以后，我国主要蔬菜产区都遭遇了几次大幅降温及降雪天气，持续的低温延缓了蔬菜生长速度，导致上市量减少，使价格居高不下。据悉，仅我省的大棚蔬菜价格就比往年上涨了30%左右。
“由于湖南、广西等地的蔬菜还未成熟，只能加大广东、海南的采购量，路途远了，运费自然就高些。”抚顺路批发市场的刘跃谈起今年的蔬菜价格时也有些无奈，况且今年海南蔬菜的产量，也因恶劣的天气遭受了一次“腰斩”。
年前零售价达到16元/公斤的尖椒，现在仍处在10元/公斤的高位。记者从菜贩子那里获悉的情况是，去年中秋前后，一场台风给海南等地的尖椒苗造成了较大的破坏，导致尖椒减产和上市时间的推迟。南方省市供应北方市场的尖椒大量减少，动辄十几元一公斤的尖椒也使得菜市场商贩不敢多进货。
记者了解到，春节以后，北方地区普遍经历多次降温，南方部分地区还出现了雨雪冰冻天气，也影响了地产蔬菜的供应量，使得菜价回落缓慢。
政府参股控菜价
市场流通价格管理因素亦不容忽视。由于多数农副产品的价格已经市场化，国家只对粮食等少数重要的农产品实行指导价，定价权掌握在批发市场和销售商手中。在市场供不应求时，菜商联手抬高价格的情况屡见不鲜。
针对这一困扰市民的买菜贵问题，青岛市正探讨建设公益性农贸市场，鼓励各区采取政府直接投资、投资入股、产权回购回租、公建配套等方式，改造或新建2处公益性农贸市场或菜市场，增强政府对蔬菜零售终端的调控能力，保障本市蔬菜市场供应稳定。
“公益性农贸市场还是个新鲜事物，各地都没有成熟的做法。”市商务局有关负责人介绍说，政府的补贴以什么形式给农贸市场、怎么参股，现在还没有确切的方案。但是可以肯定的是，通过政府的参与，可以让政府在菜价定价上有话语权，改变以前只是引导性的指导菜价的做法。
据了解，青岛市今年将在市区新建、改造、扩建15处农贸市场，并已被列为2012年全市民办实事项目，市、区两级财政共安排的2245万元资金，按照每平方米500元的标准进行投入，并全部作为政府投资入股参与市场建设试点。根据规划，在今年试点的基础上，青岛市今后每年都将选择15处左右的农贸市场进行建设改造，力争到2015年，市区60%的农贸市场实现公益性。(来源：大众日报 记者：白晓 丁大千)
