2月21日讯(记者 周锦江)随着节庆相继结束，市民对肉蛋菜需求量减少，潍坊市场上菜价出现回落，个别菜品价格最多下跌超过两成。21日，记者采访中了解到，目前的价格已经基本见底，未来天气转暖、大棚菜换茬，下周菜价上扬的可能性较大，肉蛋价格波动可能性不大。
21日，记者走访潍坊超市和南下河市场了解到，目前肉、蛋、菜价格均较前期有所下降。在超市中鸡蛋的价格最低已经跌到3.38元/斤，在春节前鸡蛋价格曾保持每斤5元以上的价格数月。菜价也同样有了较大幅度的回落，其中黄瓜下跌最为明显，春节期间每斤价格超过5元，现在已经降到三块多。
据物价部门的监测数据显示，监测的13个品种中有9种价格出现下降。油菜、黄瓜、青椒均出现了较大幅度的下降。猪肉价格较上周有所回落，但降幅很少，价格比较平稳。
据中国寿光蔬菜价格指数分析，寿光本地大棚菜黄瓜、丝瓜、苦瓜等品种春节期间价格上扬幅度非常大，节后开始持续下滑，本周仍然走低。但茄子、西红柿、西葫芦等品种价格上扬，这与种植规模及上市档期有一定关系。
预计下周，随着天暖春耕开始，南方菜开始减少，北方大棚菜换茬种植，蔬菜指数走势较本周不会有太大波动，维持小幅上扬的态势。
