2011年，我市鸡蛋价格一直高位徘徊，进入2012年后，我市市场鸡蛋价格呈现下降态势，春节过后其价格降速加快。目前超市鸡蛋价格每公斤7元，农贸市场鸡蛋价格每公斤6.6元左右，部分超市还打出每公斤6元的特价鸡蛋。目前，市场鸡蛋价格与春节前比下跌三成多。
据国家统计局铁岭调查队工作人员介绍，当前鸡蛋价格下降主要有以下两点原因。一是蛋鸡养殖规模扩大、数量增加。畜禽监测调查资料显示，2011年末，全市畜禽监测调查网点蛋鸡存栏量达269.4万只，同比增长16.1%，比三季度增长18.4%。鸡蛋产量1020.4万公斤，比三季度增长30.7%。养殖规模的扩大，使鸡蛋供应量大幅增加。二是消费需求尚未完全恢复。由于春节刚过，居民家里都有一定存量，对鸡蛋需求尚未恢复到正常水平，购买量明显不足。另外由于学校尚未开学及外来务工人员数量没有恢复到春节前水平等原因，造成鸡蛋消费量不足。
