节后上海市场蔬菜批发价格已总体趋向平稳。在所监测的25个蔬菜品种中,与2月上旬价格相比12升13降,旬环比平均升幅为0.95%。常见的五大绿叶菜(青菜、鸡毛菜、杭白菜、生菜和米苋)旬环比平均上涨了5.98%。前期低价位的菜,本旬涨幅较大。
据前几日的田头价数据监测,鸡毛菜、青菜和卷心菜均价分别是3.79元/公斤、2.28元/公斤和0.59元/公斤;而批发旬均价分别为4.18元/公斤、2.73元/公斤和0.64元/公斤,零售价分别为8.74元/公斤、5.14元/公斤、3.12元/公斤。田头价与批发价相差不大,但零售价比批发价高出很多。蔬菜的物流成本一直居高不下,是导致蔬菜零售价偏高的主要原因。而近日连绵的阴雨天气,也是绿叶蔬菜价格上涨的原因之一。随着气温回暖,天气放晴,菜价应有进一步回落的空间。
猪肉价格继续回落。猪肉价格本旬继续回落,旬环比下跌了4.67%,旬均价为21.45元/公斤。鸡蛋与羊肉略有回落,旬环比仅下降2.21%和1.24%。随着生猪、能繁母猪存栏量增加,2012年生猪供应整体较为充足,但由于节前生猪集中出栏,短期内猪价将以下降为主,但大幅下挫的可能性不大。 薄小波