本周（2012.2.6—2012.2.10）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周大量减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.56元/公斤，上周为2.98元/公斤，蔬菜整体价格下跌14%。
本周14个品种中有2个品种价格上涨，9个品种价格下跌,3个品种价格保持稳定。上涨的品种为：芹菜、冬瓜，涨幅分别为10%、6%；下跌的品种为：红椒、青椒、黄瓜、大白菜、包菜、白萝卜、莴笋、茄子、豆角，分别下跌34%、28%、21%、18%、18%、14%、5%、4%、4%；西红柿、红萝卜、土豆价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：红椒、大白菜、青椒、莴笋、土豆、黄瓜，成交量分别407万公斤、221万公斤、202万公斤、120万公斤、92万公斤、82万公斤。
行情趋势：本周蔬菜总体供应量减少，整体价格继续下跌。本周大部分瓜果类蔬菜呈明显下跌趋势，主要原因：一、货源量充足，二、需求的低迷导致滞销，使得价格滑落；本周叶类蔬菜价格涨跌各异，其中芹菜价格的上涨，主要原因是上市量的不足所致；而大白菜、包菜、莴笋以及其它本地叶类菜价格则有所下跌。预计下周随着大专院校的开学，蔬菜总体供应量会有大幅增加，整体价格将有上扬趋势。
