本报重庆讯（记者刘文新）湖南省宜章县邝军、张湘等4名男子，流窜到盛产蜂蜜的重庆城口、开县、巫溪等地的边远乡村，用白糖(6609，-18.00，-0.27%)、明矾和香精勾兑蜂蜜非法牟利，在销售了100公斤假蜂蜜后落入法网。2月6日，邝军、张湘等4名被告因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处有期徒刑8个月，并处罚金3000元。
2011年12月5日，重庆城口县东安乡村民王小山在马路边购买了由邝军、张湘等4人销售的10公斤野蜂蜜，食用时感觉酸中带涩，有一股刺鼻味，与平常食用的味道完全不同，不久便头晕目眩，恶心呕吐。王小山怀疑买到的是假蜂蜜，便向公安机关报案。
经鉴定，王小山购买的蜂蜜中含有白糖、明矾和香精。明矾是一种食品添加剂，含铝离子，食用后基本不能排出体外，短时过量食用会导致头晕、恶心等不良反应，长期过量摄入会对神经、骨骼、生殖泌尿系统和造血系统等造成慢性毒性损害。我国食品添加剂的使用规定，铝残留量应小于100毫克/公斤。而王小山买到的假蜂蜜中铝含量为283毫克/公斤，严重超标。
公安机关很快将邝军、张湘等4人抓获。经查，他们全都是来自湖南省宜章县的农民，平均年龄36岁。他们先后窜至重庆市巫溪、开县、城口等地的偏远乡镇，在小旅馆支起简易炉灶，用香精、白糖、明矾熬制假蜂蜜。为以假乱真，还有意将蜂蜜翅膀、死蜜蜂等物质掺入其中。4人在城口县待了约一个星期，卖出假蜂蜜100公斤，而熬制这种假蜂蜜的成本为每公斤2.5元，销售价却达10元。
重庆市城口县人民法院审理认为，4名被告违反了食品卫生管理法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，其行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，一审判决4名被告有期徒刑8个月，并处罚金人民币3000元。
