据本市场（2012年2月6日——2012年2月12日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为4.31元/公斤，环比指数下降9%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，有10种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下跌，3种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2012年1月30至2012年2月5日）相比下降了0.42个百分点。较大幅度上涨的蔬菜品种有：菠菜、冬瓜，上涨幅度分别为：18%、9%；大幅度上涨的蔬菜品种是韭菜，上涨幅度为22.4%；南瓜的价格出现了陡升，陡升幅度为56%；较大幅度下降的蔬菜品种有：油菜、茄子、豆角、洋白菜，下降幅度分别为：14.4%、15.2%、11%、17%；大幅度下降的蔬菜品种有：土豆、西葫芦，下降幅度分别为：24.1%、25%；骤降的蔬菜品种有：黄瓜、葱头、尖椒、青椒，骤降幅度分别为：34%、34.1%、33.7%、32%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）之间。
本周蔬菜价格继续回落，预计下周蔬菜价格波动不大，与上周基本持平。
