中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强8日主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议。李克强强调，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，要坚持标本兼治，主动出击，把解决影响人民群众食品安全的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，把综合整治攻坚战持久战引向深入，坚决依法严惩重处食品安全违法犯罪行为。
会议指出，做好今年食品安全工作，一是依法深入开展综合治理。治乱需用重典，要坚持严字当头，针对重点品种、重点场所和薄弱环节，加大治理力度，保持严厉打击食品安全违法犯罪高压态势，依法追究犯罪分子刑事责任，并加大经济处罚力度，坚决铲除影响食品安全的毒瘤。二是建立健全长效机制。完善食品安全法律法规体系、标准体系和技术支撑体系，增加投入，完善政策，狠抓基础工作和规范建设。三是落实企业主体责任。加快建立激励和约束机制，加强诚信体系建设，强化社会监督，推动企业改进食品安全管理。四是全面加强政府监管。完善食品安全监管综合协调机制，促进各部门、各环节监管措施有效衔接，堵塞监管漏洞。
会议要求，各级政府保障食品安全守土有责。要把措施真正落实到基层，将问题切实解决在基层。
