记者走菜市访菜田追问菜价为何居高不下
龙年春节已过，省城菜价依然居高不下，成为市民议论的热点。目前，一斤西红柿的价格已经超过一斤鸡蛋的价格。省城的菜价为何偏高？究竟高在哪里？啥时候能降一降？本报记者兵分几路，走进田间地头、农贸市场，对省城蔬菜市场的种菜、贩菜等环节展开调查，力图探求价格波动背后的真相。
菜价高
西红柿4元一斤
“菜价和腊月里差不多，还比较高”。记者在省城部分菜市场走访时了解到，目前西红柿4元一斤，豆角6元一斤，菜花从年前的4元一斤降到目前的2元一斤，黄瓜5元一斤，土豆1.5元一斤，生菜、油麦菜价格维持年前的3元一斤。
在太原市城坊街集贸市场，卖菜的商户向记者介绍，“白菜节前1元三斤，现在5角钱一斤，算是便宜菜了。黄瓜4元一斤，白萝卜和芹菜节前1.2元一斤，现在2元一斤，土豆价格浮动不大，1.2元一斤，鸡蛋价格略降，节前4元一斤，现在3.7元一斤。肉类价格基本在14.5元到14.8元一斤。”
2月5日上午，记者来到小马蔬菜市场，碰到正在采购蔬菜的闫女士。闫女士抱怨道，她买了一颗不大的西红柿，居然要2元钱。闫女士苦笑着说：“一位朋友来我家做客，附近小火锅店都没开门，我们计划在家自己吃火锅，就买了些生菜、油麦菜、土豆、鱼丸，小小的袋子还没装满，就已花了23元。菜价这么高，快吃不起了。”
记者随后来到位于省城高新技术开发区的劲味拉面馆，点了一盘西红柿炖冬瓜，被告知16元一盘——这道平常七八元的家常素菜，节后涨了一倍多。
“有些顾客报怨饭店炒菜涨价，但我们也有苦衷——这市场上的菜价居高不下，房租、水电、人工费趋高，为了保本，只好调价了。”劲味拉面馆的老板娘李女士向记者诉苦。
菜难买
部分菜贩未出摊
春节过后，太原北部的市民遭遇买菜难题，供应少，价格高，令不少市民直发愁。记者在多个蔬菜市场调查发现，众多菜贩“放假休息”是主要原因。
2月4日上午，记者在位于太原市南屯的河西农副产品市场发现，有近七成的摊主尚未开门营业，菜价基本与春节期间持平。
摊主王美凤告诉记者：“大多数摊主正月初八就陆续恢复营业了，我们是以蔬菜批发为主、零售为辅，而蔬菜批发交易多在黄昏进行，白天基本上都是零售，所以有个别摊主只在夜晚营业，白天不开门。现在还不到元宵节，大伙还处于过年的氛围中，摊主们晚上忙累了，白天都想睡个懒觉，或者出去转转，因此白天出摊的菜商寥寥无几。过了正月十五，估计就会恢复正常。”
记者询问菜价有何变化，王美凤表示，除了韭菜每斤降了2.5元外，其余菜价基本与春节前持平，变化不大。
2月5日上午9时，记者来到太原市胜利桥东美特好背后的一个早市上，平日拥挤的市场变得冷清了不少，只有七八个菜摊，蔬菜的品种也没有往常多。而在节前，这里至少有30个菜摊。一位摊贩告诉记者，平时来这里摆摊的多是河南等地的菜贩子，他们通常元宵节后才会回来。这两天摆摊的都本地人。
记者在程家村综合市场看到，这里既有地摊也有租赁的摊位，但是约有一半的摊位还没有开张，有几个摊位临近中午才准备开始做生意。
太原北部的一些果蔬批发市场，情况与程家村综合市场类似。一位工作人员表示，这种情况估计还要维持一周到半个月。
为啥贵
运菜难供不应求
就菜价居高不下的原因，在省城开元农贸市场卖菜7年的摊主杜宾向记者分析：“正月里外地菜运输成了大问题，目前市场上的菜大都是年前运过来的，而蔬菜运输商十五之后才会开始工作，因此，目前省城市场蔬菜供应不足，菜价自然高涨。而本地菜也跟着涨。”
外地菜难入晋，那么，省城大棚蔬菜缘何没有救个急呢？
2月5日，记者来到小店区一个大棚蔬菜基地，大棚蔬菜种植户李成宏告诉记者，每年正月初八到十五，他都是自己雇车运菜到菜市场批发的。李成宏表示：“要是在平时，收菜的商人会把车开到我家的大棚门口，付了菜款后把菜拉走。正月里交通不便，我只能自己雇车把自家的菜运到菜市场批发，费用和人家来收菜基本持平，可成本肯定高了——我还搭上了自己的辛苦在里面。”
啥时降
元宵节后或降价
“每年过年，最发愁的就是买菜了。”市民高先生有些郁闷地说：“因为批发商和菜农都要过年，为了过年的餐桌，我每年年前都要储备一些蔬菜。可菜还是新鲜的好吃，加之一些菜根本放不住，一两天就坏了，没办法，过年期间还得跑到离家很远的大超市买菜，而且还挺贵。”
菜商大多都是外地人，在农村有“正月十五前不干活”的传统，他们不干活，人们就吃不上便宜菜。
太堡街菜市场的管理人员小许告诉记者，受年前降雪影响，加之不少外地务工人员尚未返城，导致一些肉菜市场部分摊位依然没开张，预计元宵节后能逐步恢复正常。
业内人士分析，随着蔬菜上市量的稳步回升，如果不出现特殊情况，价格将有所回落。不过，受季节因素影响，部分蔬菜品种价格降幅不会太大。
记者走访中，发现省城市场里的大多数菜商也希望菜价回落，因为节后他们并没有因为菜价高而赚钱，反而赚得少了。“现在的蔬菜批发价比较高，稍微加点价，市民就觉得贵，许多市民还会选择少吃点菜，生意很难做。”多数菜商表示，预计正月十五之后菜价能回落到年前的水平。晨报记者王晓媛 实习记者 杨文杰 刘蓉蓉 程洁 李鹏 乔静涛
