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检查市场保节日食品安全

时间:2012/2/6 13:22:37 来源:包头新闻网

□记者 韩舒帆 通讯员 王恺丰

包头日报讯 为确保元宵节期间食品安全,营造良好的节日气氛,昆区工商分局加大巡查力度,开展了市场专项检查行动,共检查食品经营户486户,加工元宵点26户,规范清理不符合《食品安全法》相关规定的销售自制元宵行为12起,当场处罚1800元。

对辖区超市、集贸市场等进行重点检查。以大型食品超市、人流量大的集贸市场、食品批发商等区域和环节进行重点检查,向食品经营者广泛宣传《食品安全法》,规范食品经营者的经营行为,提高其责任意识。

重点检查预包装和散装食品。抓住节日群众消费热点,对需求量大的食品种类进行全面检查,特别对市场上销售的预包装和散装汤圆食品进行检查,同时指导食品经营者诚信守法经营,保证食品质量。

对经营主体资格和食品包装标识等进行重点检查。对经营汤圆食品的经营者进行逐一检查,查看其证照是否合法、齐全、有效,食品从业人员是否具有有效健康证明。同时检查散装汤圆食品的标签使用是否规范,看是否在贮存容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,是否存在销售“三无”汤圆等违法行为;检查预包装汤圆食品进货票据、索证索票是否齐全,质量合格证、生产日期、保质期外包装标识是否符合《食品安全法》相关规定等。


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