根据本市场二○一二年一月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比指数上升49%。
一月份，据本市场对26种蔬菜进行监测分析如下：本月的26种蔬菜平均批发价格为4.54元/公斤，环比指数上升49%。本月青椒的价格最高，平均批发价格为10.4元/公斤，大白菜的价格最低，平均价格为0.7元/公斤。
具体分析，本月天气寒冷，气温较低，蔬菜生长速度缓慢，再加上节日期间，人们的消费量增加，交易比较活跃导致蔬菜价格出现大幅上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：白萝卜、莴笋，上涨幅度分别为：20%、10%；大幅度上涨的蔬菜品种有：大白菜、土豆、南瓜、西兰花，上涨幅度分别为：25%、21%、28%、27%；陡升的蔬菜品种有：西红柿、黄瓜、青椒、油菜、芹菜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、蒜苔、大葱、冬瓜、生菜、油麦菜、西葫芦、尖椒，陡升幅度分别为：39%、47%、97%、71%、37%、34%、102%、72%、96%、36%、45%、36%、56%、44%、46%、42%、95%；其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。
