“大寒”,这是一年之中最后的一个节气,与立春相交接,就本月来看,经历大寒小寒,就蔬菜本身来讲,温差的不断变动将会对蔬菜价格起到一定的影响。
从市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,第一周随着新年节日的气氛蔬菜价格出现小幅度的波动,环比下跌3.74%;第二周随着春节临近节日的气氛整体价格与上周相比有所上涨,比上涨28.74%;第三周由于气温的不断变动直接影响了蔬菜价格的波动,而且菜价受春节市场的大量需求而有所上涨;第四周由于春节放假,本周无一日交易。具体来讲本月蔬菜上涨趋势比较明显。
本市场信息中心认为:目前的温差对我市场蔬菜价格影响不大,但随着气温的回落,预计下月菜价将会逐步恢复平稳状态。