样本采集：凌家塘 采集时间：1月27日-2月2日
菜价下降明显，一些大路菜受欢迎
与节日期间相比，本周蔬菜价格下降明显，韭菜（4.6元/公斤）、芹菜（4.5元/公斤）、菠菜（6元/公斤）、青菜（4元/公斤）、生菜（4元/公斤）、药芹（3元/公斤）、香菜（7元/公斤）、茼蒿（7元/公斤）、小葱（9元/公斤）、大蒜（3元/公斤），分别较节日期间回落23.3%、25%、33.3%、20%、20%、33.3%、30%、36.4%、25%、25%。
春节期间，由于需求减少，一些大路菜、食堂菜价格持续不高，企业开工后，这些受食堂欢迎的蔬菜需求增加，受供求关系影响，部分大路蔬菜的价格有所回升：花菜（2元/公斤）、胡萝卜（1元/公斤）、白萝卜（1.3元/公斤）、冬瓜（2元/公斤）分别较节日期间上涨20%、25%、44.4%、11.1%。
相较于涨价的大路品种，降价的精品菜更多，带动本周整体蔬菜价格稳中有跌。本周价格下降的精品菜、反季节蔬菜有：黄瓜(7.4元/公斤)、韭黄（5元/公斤）、笋（14元/公斤）、绿尖椒（6元/公斤）、红尖椒（7元/公斤）、西兰花（3元/公斤）、丝瓜（11元/公斤）、草菇（15元/公斤）、长豇豆（4.6元/公斤）、中椒（6元/公斤）等，分别较节日期间下跌7.45%、16.7%、30%、14.3%、12.5%、16.7%、26.7%、44.4%、17.9%、25%。
预计，后期本地气温回升，地产菜上市量将逐步增加，整体菜价仍将稳中有跌。
青虾降价明显，螃蟹持续高位
本周水产市场节日、婚庆需求减少，特种水产交易量有所下降，四大家鱼交易量有所回升，整体鱼价稳中有降，价格已恢复到日常水平。其中特种水产（甲鱼、黄鳝、鳜鱼、牛蛙）、淡水鱼（草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼）呈小幅跌势。本周降幅最大的水产品是青虾，目前3公分以上的青虾批发平均价为95元/公斤，较节日期间的178元/公斤，便宜了将近一半，跌幅高达46.6％。
春节前后，螃蟹的库存量是越来越少，今年一直处于低位的蟹价，终于有所回升，目前蟹价分别为2-2.4两公蟹62元/公斤、母蟹100元/公斤；2.5-3两公蟹68元/公斤、母蟹138元/公斤；3-3.4两公蟹78元/公斤、母蟹138元/公斤。虽说价格较节前上涨不少，但这个价格还只是前年的正常水平。
猪肉价格稳定，鸡蛋便宜了
目前猪肉价格稳定，生鲜白条猪肉批发价24.5元/公斤、冷鲜肉22.3元/公斤。鸡蛋7.2元/公斤，较节日期间便宜了1元/公斤，跌幅12.2%。主要是节前市民在采购年货的时候，一般都准备了不少肉制品。节后市民家中的存货可以维持一段时间，有些年味重一点的人家，甚至可以吃一个正月。再者，节日期间，市民外出走亲访友，请客吃饭，吃得多了，“年饱”的感觉自然上来了，再新鲜的荤腥也很难吊起市民的胃口。因此每到节后几天，荤食品市场都会有一个短暂的淡季。
常州晚报 记者 刘川芬 通讯员 江红霞
