拉动农副产品整体环比回升，食用油价格下跌
中国徐州网-彭城晚报讯 （记者 吴兆飞） 一月份，时值元旦、春节两大节日，农副产品需求量大，加之我市天气寒冷，不利于蔬菜生产、运输和销售，蔬菜价格涨幅较大，拉动农副产品价格总水平环比上涨10.13%，六大类农副产品除食用油价格下跌，粮食、肉禽蛋、水产品、蔬菜、水果价格均有上涨。
食用油价格微跌
粮食价格总体平稳
进入去年四季度以来，我市食用油价格弱市运行，10-11月份小幅下跌，12月运行平稳，今年1月价格微幅下跌，价格总水平环比下跌0.12%，同比下降2.00%，其中油料中的黄豆、花生果、花生仁、芝麻价格运行基本平稳。几种油料和食用油全市平均零售价格每千克分别为：黄豆5.89元，花生果8.10元，花生仁13.04元，芝麻14.46元，散装豆油10.00元，散装色拉油10.20元，散装花生油17.33元，香油40.27元。
此外，去年四季度以来，粮食价格连续几个月运行平稳，上个月继续平稳运行，监测的18个品种，价格总水平环比微涨0.19%。上个月主要粮食中玉米价格出现上涨，环比上涨3.54%，其余品种价格小幅波动运行；小杂粮中小米价格环比、同比下降，降幅分别为4.14%、6.58%。
肉禽价格反弹
水产环比上涨
去年仔猪、生猪、猪肉三个品种价格先扬后抑，1-7月份一路上涨，8月出现高位回落，9月价格出现反弹，10-12月价格一路下跌。上个月三个品种价格环比和同比均出现上涨，其中一等一级生猪每公斤销售价格为16.67元，环比上涨6.61%，同比上涨28.57%；新鲜精瘦猪肉30.14元，环比上涨3.66%，同比上涨28.34%。上个月牛肉40.09元，环比上涨7.41%，同比上涨19.94%；羊肉59.79元，环比上涨2.72%，同比上涨26.00%。此外 ，上个月时值春节，家禽价格继续上涨，环比涨幅在3-5%之间。
此外，去年四季度以来，水产品价格一路下跌，上个月整体价格普遍反弹，环比涨幅在3.50-9.00%之间。监测的7个品种，价格总水平环比上涨6.31%，同比上涨12.24%。
蔬菜和水果价格
总水平继续上涨
去年四季度以来，蔬菜价格波动运行，10月环比小幅回落1.75%，11月环比降幅明显，达13.92%，12月环比涨幅明显，达17.93%。上个月由于受元旦、春节双节需求拉动，蔬菜价格继续上涨，且涨幅较大，环比上涨22.22%，同比上涨27.25%。其中油菜、菠菜、包菜、生菜、莴苣、青椒等蔬菜价格涨幅超过40%。29种蔬菜中只有生姜、大蒜头价格出现回落。
水果类产品自去年四季度以来，价格有升有降，但是总水平逐月上涨，上个月监测的5个品种中有1个下跌、4个上升，价格总水平依然继续上升，环比上涨4.79%，同比上涨5.98%。桔子4.67元/千克，环比上涨17.90%，同比上涨2.90%；香蕉4.88元/千克，环比回落12.45%，同比上涨17.85%；苹果7.03元/千克，环比上涨6.75%，同比回落1.51%；梨3.39元/千克，环比上涨9.20%，同比上涨20.99%；西瓜4.55元/千克，环比上涨2.55%，同比回落10.32%。制图/朱思佳
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鸡蛋价格节后跌破4元/斤
四大原因所致，价格低位运行还将持续一段时间
中国徐州网-彭城晚报讯 (记者 吴兆飞) 昨日，文沃农贸市场一位多年从事禽蛋批发的老板说，这两天我市鸡蛋价格跌破4元，有的市场甚至卖到3.5元/斤，这是从去年秋季以来，我市蛋价的最低点。据业内人士预测，今年上半年的蛋价绝对不会超过去年的水平。
我市鸡蛋价格跌破4元/斤
昨日，在文沃农贸市场，春节前一直维持在4元/斤以上的鸡蛋降到3.8元/斤了。“从去年秋季开始，鸡蛋价格不断上涨，春节前还一直在4元/斤以上，春节后终于跌破了4元/斤了。”市民王女士说，解放桥农贸市场的鸡蛋价格已降到3.5元/斤了。据市物价局对灯塔、解放桥、黄河新村农贸市场和百惠、大润发、家乐福超市等价格监测点监测数据显示，昨日我市鸡蛋价格继续呈下跌态势，环比跌幅最高的农贸市场达到15.90%。灯塔农贸市场鸡蛋价格为3.7元/斤，下跌幅度为15.90%；解放桥农贸市场鸡蛋价格为3.5元/斤，下跌幅度为13.58%；黄河新村农贸市场鸡蛋价格为3.8元/斤，下跌幅度为11.62%。
和农贸市场相比，很多超市采取促销措施来销售鸡蛋，价格一直比农贸市场相对便宜，但和上个月相比，超市的鸡蛋价格也相应下降不少，其中百惠超市鸡蛋昨日价格为4.05元/斤，下跌幅度为3.57%；大润发超市鸡蛋昨日价格为3.3元/斤，下跌幅度为13.15%；家乐福超市鸡蛋昨日价格为3.3元/斤，下跌幅度为12.69%。
4大原因导致蛋价下跌
据业内人士分析说，市区鸡蛋价格节后下降原因主要是因为徐州地区近期天气晴好，便于鸡蛋生产与运输；由于徐州大专院校处于寒假期间，以及外来务工人员返乡过年、部分饭店关门歇业等因素作用下，市场对鸡蛋的需求量呈现减少趋势；春节前市民基于传统都囤积了一定数量的鸡蛋于家中备用；由于去年养鸡场鸡蛋利润丰厚，徐州周边涌现出不少新的养鸡场，鸡蛋的总供应量非常充足。
“今年上半年市场上所销售的鸡蛋，是去年8月份至12月份之间投放雏鸡所产的鸡蛋。由于2011年蛋鸡养殖形势良好，且没有重大的疫情发生，目前蛋鸡的存栏量好于往年。” 一位销售鸡蛋的摊主介绍说，由于春节过后是传统的鸡蛋消费淡季，徐州市场鸡蛋价格低位运行的态势还将持续一段时间，预计今年上半年的蛋价绝对不会超过去年的水平。
1月份仔猪价格同比上涨48%
生猪、牛、羊养殖全面盈利
中国徐州网-彭城晚报讯 (记者 吴兆飞) 记者昨日从市农委获悉，1月份生猪、牛、羊养殖全面盈利，鸡蛋略有盈利，其中仔猪、肥猪、统肉（五花肉）平均价格同比上涨，每头100公斤自繁自养肥猪盈利300元左右。
据悉，上个月，我市仔猪、肥猪、统肉平均价格分别在15.1元/公斤、15.9元/公斤、25.8元/公斤，同比（与去年同期）分别上涨48%、21%、18%，环比（与上月）分别上涨1%、4%、3%。每头100公斤自繁自养肥猪盈利300元左右；鸡蛋价格平均在8.45元/公斤，同比下降6%、环比上涨4%左右，每公斤鸡蛋盈利1.5～2元，1月底鸡蛋价格跌至7.6元/公斤，基本无利润；鲜奶收购价格在3.1～3.9元/公斤，同比上涨3%，环比持平，规模养殖场鲜奶销售价格高于散养户（奶站）。
今年1月份，市场上肉鸡毛鸡价格继续下降，平均在8元/公斤左右，苗鸡价格从月初的0.8元/只上涨到月底的2.5元/只；肉鸭毛鸭平均在5.8元/公斤左右，苗鸭价格从月初的1.1元/只上涨到月底的2.8元/只。肉鸡基本无利润，肉鸭每只亏损1～2元。此外，1月份，玉米平均价格2.26/公斤，同比上涨12%，环比上涨1%。豆粕平均价格3.09/公斤，同比下降9%，环比下降2%。配合饲料价格同比上涨7%左右，环比下降1%。
