元宵将近，汤圆成了热销的节日产品。各大商家都推出了不同总类的汤圆，水果味的、芝麻的、更有打“健康牌”的无糖的，当然价格也不一。通常消费者认为好的品牌在用料和产品功能上的不同决定了价格的高低，其实汤圆的馅料含量比列也是影响价格的关键。
近日，记者走访了多家超市发现，汤圆馅料含量的比例对价格的影响还是很大的。同样是黑芝麻馅的汤圆，某品牌馅料含量≥18%的400克包装产品售价7.9元，而另一品牌馅料含量≥25%的400克产品，售价超过10元，但往往很少有企业主动标注馅料中各种成分的比例，大部分汤圆外包装上，只写明了含哪些馅料，但是具体的成分比例并没有标明。
专家指出目前市场上销售的汤圆执行的是2007年制定的《速冻汤圆行业标准》，根据该标准规定，汤圆中馅料含量必须大于等于18%，该行业标准对产品的馅料、水分含量也有要求，“从技术层面上而言，想标注馅料中各个成分的比例，并不困难，但要不要在外包装上标注，就要凭企业自愿。”
