扬州网讯 去年11月，宝应质监部门在该县安宜镇检查时，发现一鸭血生产作坊，为延长鸭血保质期，竟将成品鸭血存放在加入甲醛的水里。昨天上午，宝应法院公开审理这起扬州首例生产、销售有毒有害食品“毒鸭血”案，熊家三口均因犯生产、销售有毒有害食品罪获刑。
【庭审】
添加甲醛全凭感觉
去年11月9日，宝应质监局在安宜镇花庄村一民宅现场查封鸭血豆腐2000斤左右、甲醛5升。经取样检测，这些鸭血豆腐中均含甲醛。
昨日上午，宝应法院开庭审理此案。出庭受审的三位被告人是熊某和他的父母，江西南昌人。庭审中，记者了解到，去年1月间和10月间，熊氏一家三口在宝应共生产含甲醛鸭血8000斤左右，其中，6000斤已销往宝应、盱眙、泗洪等地。
熊某说，2010年9月，他在安徽蚌埠一小作坊帮人做鸭血。当时，他发现做鸭血有一道工艺是将鸭血浸泡在甲醛里。这让他看到了一条“生财之道”，做了两三个月后，他辞职准备自己加工鸭血。这个想法得到了父母的认可，熊父开始调研市场。
【庭审中】
自家吃的鸭血不放甲醛
“不知道甲醛有毒，知道有害。”熊某说。公诉方问， “那为什么还要加？” “加了之后可以延长鸭血的保质期。”公诉方又问， “有没有看使用说明？是按照什么样的比例添加的？”
熊某说， “没有，只是凭感觉。”
公诉方问熊父，这样做的鸭血豆腐自己吃不吃？熊父表示，“我们吃的鸭血都是现做的，不需要用甲醛。”
庭审中，熊母对公诉机关指控的事实没有异议。她主要负责打杂和销售，儿子负责生产，丈夫有时生产，有时帮忙销售。这些含甲醛的鸭血除了她在宝应当地零售外，主要批发给盱眙等地的批发商。法院认为，熊家3人的行为均已构成生产、销售有毒有害食品罪，遂当庭作出判决，因犯生产、销售有毒、有害食品罪，熊某和熊父被判处有期徒刑1年6个月，并处罚金6000元；熊母被判处有期徒刑1年，缓刑1年6个月，并处罚金4000元。
【对话被告人】
鸭血用甲醛，这是潜规则
记者：知道危害这么大吗？
熊父：刚开始不知道。被查后才知道这么严重。
记者：担心流通后，被人食用吗？
熊父：知道它有毒后，很害怕。
记者：为什么要这样做呢？鸭血不泡甲醛溶液会有什么后果？
熊父：为了防腐。我们都以为是防腐剂。如果不泡，保质期短。卖的没有丢的多。
记者：鸭血中含不含甲醛你能分清吗？
熊父：分不清。鸭血生产中用甲醛的事大家都知道。人家都说，这是潜规则了。
通讯员 卢静 见习记者 刘娟
