日前，记者从市食品药品监督管理局获悉，截至去年11月底，全市共出动执法人员8107人次，检查餐饮单位7125户次，责令整改634家，行政处罚205户，罚款38.7万元，工作力度达到了历史新高，全市餐饮服务环节食品安全得到了有效保障。
针对餐饮环节存在的突出问题，2011年，我市开展了节日市场、“地沟油”、餐厨废弃物、学校食堂、无证经营、非法添加和滥用食品添加剂、农家乐六个食品安全专项整治。全年监督检查经营单位538户次，开展重点督查8次，追踪调查并移交质监部门立案查处生产加工“地沟油”的黑窝点案件2起;查办学校食堂食品安全案件6起，罚款1.21万元;查处无证经营单位78户，实施行政处罚135户，罚款金额2.41万元，其中警告39户，责令改正81户，取缔85户。
作为全省小餐饮规范整顿试点市，我市高度重视，不断探索试点方法，破解监管难题，制定了18类小型餐饮单位设置基本标准。并计划在“十二五”期间，在全市创建一个国家级、省级餐饮服务食品安全示范县(区)、十条餐饮服务食品安全示范街、200个餐饮服务食品安全示范店，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，促进餐饮服务食品安全保障水平稳步提高。
市食品药品监督管理局负责人表示，2012年我市将进一步严格餐饮食品单位行政许可，强化日常监管，开展食品餐饮单位量化分级管理审查、审批等工作，做好餐饮服务应急工作，继续建立餐饮服务安全责任体系。
另悉，截至去年11月底，全市共检查药品、医疗器械生产、经营、使用单位6729户次，查处各类药械违法案件214起，结案214起，罚没款48.6万元，注销药品经营许可证35家，药品医疗器械安全监管成效显著。
