为切实保障春节期间餐饮食品安全，有效防范食物中毒事件的发生，让广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，近日，淮南食品药品监管部门在全市范围启动了“平安年夜饭”餐饮服务食品安全专项行动。
据了解，市食品药品监管部门已启动年夜饭申报备案制度，对年夜饭订座供应10桌及以上的餐饮单位进行登记备案管理。在申报备案的基础上，加强对承办年夜饭餐饮单位供餐能力的审核，从源头上杜绝超负荷承办年夜饭行为。同时，市食品药品监督管理局要求餐饮单位做到增强认识、措施有力、应急充分，健全管理制度，强化自身管理，完善设备设施，为广大消费者提供放心的年夜饭。春节期间，各级食品药品监管部门将集中执法力量，对承办“年夜饭”和春节期间营业的餐饮单位进行专项检查，及时提出监督意见，责令限期整改，并利用现场快速检测设备，对承办年夜饭餐饮单位的食用油、蔬菜等品种进行现场快速检测。
市食品药品监督管理局相关负责人表示，他们将加强与新闻单位的配合，以报刊、广播、电视、网络等各类媒体为平台，向市民发布年夜饭食品安全消费提示，加强春节期间食品安全知识的宣传，强化群众食品消费安全意识;公开举报电话，及时受理和处理消费者投诉，维护广大消费者健康权益;认真做好节日期间的应急准备，保证通讯畅通，一旦发生突发事件，确保在第一时间快速反应，及时处置。
(记者 祁 昂 通讯员 陈园园)
